攀枝花攀西職業學院由米易華森糖業有限公司舉辦，教育廳廳長，米易華森糖業有限公司投資辦學..攀枝花攀西職業學院是壹所民辦、非營利性、全日制專科層次普通高校，重點實施專科層次高等職業教育。學校規模暫定為4000人，專業設置按有關規定報批。
學校環境優雅，花木繁茂，綠草如茵，景色宜人。是學習和研究的理想園地。學校規劃占地700多畝，建築面積25萬㎡，已配置各類教學儀器設備4000多萬元，圖書20多萬冊，其中紙質圖書654.38+萬冊。
攀枝花攀西職業學院教師:
學校現有專任教師115人，其中教授、壹級美術師、研究員12人，副教授、高級工程師、高級經濟師、高級會計師、高級技師15人，碩士以上學歷教師22人，雙師型教師14人。
有國家突出貢獻的省市專家1人，省市學術技術帶頭人1人，國家和省技能大師2人，全國農機大賽評委1人，省電工、汽修技能培訓題庫專家2人，省市教學名師2人，省市技術標兵2人，市縣人大代表3人，CPPCC常委。