企業進行會計核算壹般采用的方法如下：
1、設置賬戶，主要對會計核算的具體內容進行分類核算和監督。
2、復式記賬，是指對企業所發生的每項經濟業務進行登記的方法。
3、填制和審核憑證、登記會計賬簿，填制和審核憑證是指為了審查經濟業務是否合法，合理，保證賬簿記錄正確，完整而采用的壹種專門方法，審核無誤的會計憑證作為依據在會計賬簿中分類。
4、成本計算，是按照壹定對象歸集和分配生產經營過程中發生的各種費用，以確定各該對象的總成本和單位成本的方法。
5、財產清查，是指通過盤點實物以及核對賬目，以查明各項財產物資和實際情況是否相符的方法。
6、編制會計報表，是通過特定表格的形式，反映企業經濟活動情況的壹種方法。
會計核算也稱會計反映，以貨幣為主要計量尺度，對會計主體的資金運動進行的反映。它主要是指對會計主體已經發生或已經完成的經濟活動進行的事後核算，也就是會計工作中記賬、算賬、報賬的總稱。
會計核算方法是對會計對象（會計要素)進行完整的、連續的、系統的反映和監督所應用的方法，主要包括以下七種:設置會計科目、復式記賬、填制審核憑證、登記賬簿、成本計算、財產清查、編制會計報表。
現代會計的核算職能不僅僅是對經濟活動進行事後反映，還包括事前核算、事中核算和事後核算。事前核算的主要形式是進行預測，參與計劃，參加決策;事中核算的主要形式是幹預經濟活動;事後核算的主要形式是記賬、報賬、算賬。