會計核算貫穿於經濟活動的整個過程，是會計最基本和最重要的職能，又叫反映職能。記賬是指對特定主體的經濟活動采用壹定的記賬方法，在賬簿中進行登記，以反映在賬面上。
算賬是指在日常記賬的基礎上，對特定主體壹定時期內的收入、費用、利潤和某壹特定日期的資產、負債、所有者權益進行計算，以算出該時期的經營成果和該日期的財務狀況；報賬就是在算賬的基礎上，將特定會計主體的財務狀況、經營成果和現金流量情況，以會計報表的形式向有關各方報告。
會計核算的基本前提，也稱會計假設，它是人們對那些未經確切認識或無法正面論證的經濟事物和會計現象，根據客觀的正常情況或趨勢所作出的合乎事理的推斷。會計核算的基本前提包括會計主體、持續經營、會計分期和貨幣計量四個方面的內容。