會計的核算職能，又稱會計反映職能，是通過會計特有的邏輯和程序，以貨幣為計量單位運用壹系列專門方法，對特定主體經濟活動的過程和結果進行連續、系統、全面、準確、及時的記錄、計算和報告。記錄、計算和報告就是會計的核算職能。
例如， 某公司采購壹 批商品，會計人員需要根據采購合同、 購買發票、付款憑證、人庫單等原始憑證，確認該商品的數量、單價，計算其采購成本:根據運輸費，裝卸費等計算運輸成本:采購成本和運輸成本是采購商品的主要成本，如果有保險費，還需加上保險費才能計算出采購商品的總成本。總成本確定以後，會計在庫存商品項下記錄商品的數量和金額，並在資產負債表中以存貨項目對外進行報告。
會計在對經濟活動進行確認、計量、記錄和報告的過程中，體現出會計核算的以下特點：
(1)會計核算主要以貨幣為計量尺度，綜合反映企業的經濟活動。會計用貨幣綜合反映的同時，也采用實物度量(數量、重量、體積)和勞動度量(工作時數)進行記錄，以保證會計記錄的準確性和完整性。實物度量和勞動度量主要用於內部管理和考核，貨幣計量信息主要用於會計信息的傳遞與溝通。
(2)會計核算是對企業實際發生的經濟業務進行核算。在辦理各項手續，取得原始憑證的基礎上，對企業發生的資金收付，財物的增減、使用，債權債務的發生和結算，收人、成本、費用、利潤的形成和分配等進行核算。
(3)會計核算具有完整性、連續性和系統性。會計核算的完整性，是指在時間上和空間上對所有應該核算的會計對象不能有任何遺漏;會計核算的連續性，是指對會計對象的確認、計量、記錄和報告要連續進行，不能有任何中斷;會計核算的系統性，是指要采用科學的會計核算方法對會計信息進行加工處理，保證所提供的會計數據資料成為壹個有序的、 整體的會計信息系統。