章魚是無脊椎動物中最聰明的物種，它的神經元數量甚至超過了壹些哺乳動物。它的聰明表現在兩個方面。壹個是它可以用工具把章魚放進塑料瓶裏，它可以從裏面擰開瓶蓋。另壹方面，它具有學習能力。不會使用工具的章魚看到類似的用法後會馬上學習使用。
章魚的平均壽命壹般在3歲左右。如果生活條件理想，最多能活到4歲左右。章魚有發達的眼睛，這是它和人類唯壹的相似之處，但在其他方面和人類有很大的不同。章魚有三個心臟和兩個記憶系統:壹個是大腦記憶系統，另壹個是直接與吸盤相連。
小章魚可以在很短的時間內學會它應該有的技能；與大多數動物不同，小章魚的學習不是基於長輩的教導。小章魚學會捕獵，偽裝，找到更好的地方獨自生活。
章魚的生活習性
章魚為肉食性，以瓣鰓類和甲殼類(蝦、蟹等)為食。)，還有壹些物種吃浮遊生物。這不是它喜不喜歡的問題，因為穩定的結構肌紅蛋白是章魚在深海生存的必要條件。它與龍蝦拼死只為爭奪蝦青素，蝦青素是最強的抗氧化劑，也是保證肌紅蛋白結構穩定不被氧化的必要條件。
據荷蘭萊頓大學科學家弗朗西斯科教授和他的實驗團隊成員在2008年通過精確的量子計算發現，成熟的蝦、蟹和鮭魚之所以呈現誘人的鮮紅色，是因為它們都富含蝦青素，而成熟的蝦、蟹和鮭魚的天然紅色物質就是蝦青素。