存貨會計科目包含：原材料、包裝物、低值易耗品、材料成本差異、庫存商品、存貨跌價準備。
存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料或物料等，包括各類材料、在產品、半成品、產成品、商品以及包裝物、低值易耗品、委托代銷商品等。
以制造性企業為例，企業為生產商品而購入尚未到達或尚未驗收入庫的各種物資，計入在途物資，驗收入庫後，結轉至原材料等科目，企業領用外購的原材料、周轉材料等經過加工生產形成半成品、在產品、產成品。
需要註意在生產過程中，企業消耗的直接材料、直接人工以及間接費用。即制造費用，包括機械設備折舊費、無形資產攤銷費、生產車間的水電費、車間管理人員的工資薪金、勞動保護費以及國家規定的環保費。
季節性和修理期間的停工損失等會結轉至生產成本科目（起到歸集成本的作用），生產成本也屬於存貨。產品完工後會將生產成本結轉至庫存商品，庫存商品發出尚未實現所有權轉移的，計入發出商品也屬於存貨。
存貨壹般具有的特點：
1、存貨是有形資產，這壹點有別於無形資產。
1、存貨具有較強的流動性。在企業中，存貨經常處於不斷銷售、耗用、購買、或重置中，具有較快的變現能力和明顯的流動性。
3、存貨具有時效性和發生潛在損失的可能性。在正常的經營活動下，存貨能夠規律地轉換為貨幣資產或其他資產，但長期不能耗用的存貨就有可能變為積壓物資或降價銷售，從而造成企業的損失。