點擊:2008年8月2日
大學生暑期社會實踐報告:超市實踐報告
X超市簡介及發展藍圖；
Xx超市成立於2002年。有兩家連鎖店，壹家位於安徽理工大學本部東門左側，壹家位於安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區內，還有壹家名義上的超市(大學生超市)，位於本部外的君安公寓學生公寓內。Xx超市針對在校學生和老師。我們練習的地方在總部的連鎖店裏。目前正式營業員16，業務員5人，由供應商和超市自有業務員提供，另外還有財務經理、超市員工監督經理、超市總經理。超市有23排9000多種標準貨架，分布在日用品區、食品區、大堂飲料區三個區域。
Xx超市還作為批發商向淮南各種規模的零售商提供商品。主要客戶有淮南蘇果超市、鴻福超市、世紀聯華和即將開業的上海易初蓮花超市。最近幾年，超市因為經營良好，每年都有盈利。積累了大量資本。按照計劃，大學連鎖即將實施。走進校園，與各大高校後勤集團共同組建強大的後勤服務團隊。目前有規劃中的項目，如安徽理工大學北校區校園分院、淮南師範學院校園分院、淮南聯合大學校園分院等。此外，xx超市將在面對廣大農村假冒偽劣產品泛濫的現狀下，走進農村，為周邊農民提供物美價廉的商品，協助國家落實農村政策。
實習流程:
第壹階段:7月3日上午9:00-11:30，實習團隊聽取超市的簡要介紹和現狀；熟悉超市商品的種類和分布。因為其目標市場是學生和教師，所以xx超市不同於其他大型超市，其產品結構是獨特的。結合學生和老師的消費特點，主要由學生生活用品和各種品牌的零食組成。同時經營各種家居生活用品及各種高、中、低檔禮品、服裝、煙酒產品。各種商品都比其他超市便宜。有些商品(如日化)有打折專櫃，乳飲料打折出售。
第二階段:熟悉超市裝貨流程。從檢查到上架商品了解，層層把關。驗貨時，仔細核對數量、生產日期、品牌名稱。最後按照商品的類別上架。展示什麽樣的商品大致有三種方式。第壹種方式是品牌供應商向超市索要專門陳列的商品，支付約100元/月的租用貨架租金。超市經營者不得在此位置陳列其他商品；二是針對暢銷商品。超市會根據商品的銷售情況，對銷量好的商品設立自己的銷售貨架；第三種是自由擺放的商品。這類商品是購買頻率低、價格高的產品，壹般放在貨架的頂部或底部。商品陳列的基本原則是盡可能吸引顧客的註意力，刺激購買。罐裝飲料的擺放給我留下了深刻的印象。在我的記憶中，大型超市很多飲料都是面朝上擺放的，而且整齊劃壹，有視覺效果。但是在xx超市就相反了，臉朝下。我壹時沒看明白。我問了店員才明白。這是為了防止瓶口堆積灰塵，不利於銷售。顧客會認為飲料過期了，不買。
xx超市發現的問題及解決方案
在為期壹周的實習中，通過超市員工監督經理楊經理的介紹和自己的調研，了解到xx超市目前需要改進的壹些地方:
第壹，增強員工的責任感。xx超市貨架上的商品總是給人淩亂的感覺，缺貨的時候也沒有人能及時補貨。店員不能及時解決超市裏的小問題。比如貨架上發現過期或破損的商品，不能及時下架處理。要實現員工的責任，就要加強和完善管理機制。發現此類問題的員工受到獎金的鼓勵，促進其積極的態度。
二是超市要完善財務管理，實現促銷手段多樣化。有了楊經理的介紹，目前超市的財務體系非常機械，財務管理模式單壹，無法實現太多的商品促銷策略。因為這需要更復雜的財務管理程序來完成。
第三，實現推廣方式多樣化。很少在xx超市看到壹些促銷活動。總的來說，超市裏掛著各種降價打折的廣告，顏色特別醒目。雖然大部分同學都不是工薪階層，但是對很多優惠活動感興趣，購買的商品也大多是沖動購買，感性大於理性。超市可以利用這壹點抓住商機。
第四，大廳衛生條件不好，其實有個衛生角，就在大廳西南角，衛生條件很差。實習期間，很少有實習團隊的成員來過這個角落。相應的倉儲和這個位置的貨物也是沒幾個人管，灰塵太多。超市的衛生狀況對顧客來說很重要，因為顧客很容易把它和超市裏陳列的商品的衛生狀況聯系起來，會有很多疑惑。
第五，面對新世紀的大學生，更註重生活品質，充滿浪漫情節。大學生不斷追求新鮮事物，註重視覺多樣性。針對這些特點，xx超市似乎毫無反應，給人壹種沒有活力的感覺。如果逢年過節有打折促銷，就貼各種海報，定期更換。更重要的是在xx超市設立更多的休閑區，為學生和顧客提供現場消費的場所，營造浪漫的環境。在超市的大廳裏，許多容器雜亂無章，沒有有效利用空間。相信重新設計後，會有意想不到的效果。
特殊創造力:
xx超市作為市場營銷專業的實習基地，可以組織專業學生常年從事經營活動。成立民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時，安排學生代表定期拜訪大宗采購客戶。通過與xx超市客戶的交流，有利於培養學生與客戶的溝通能力。有效運用專業學生的專業知識指導各連鎖店的經營管理。相信這對我校市場營銷專業的長遠發展會非常有利。
關於實習的思考:
(1)、營銷活動體現了人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動是為了得到消費者的認可和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
(2)作為零售企業，業務人員接觸消費者的機會很多，每個消費者的個性都不壹樣。業務人員對待客戶需要更多的耐心，盡量做到問問題不倦。
(3)企業壹旦定位，確定了目標市場，就要盡可能滿足目標消費者的需求。尤其重要的是，企業要主動“跟蹤”目標客戶的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時更新產品，以進壹步滿足更高的需求。
其實在七天的實習中，“責任”這個詞壹直在我腦海中盤旋。企業要對客戶負責，我們也要對自己負責。這次實習是檢驗我們基礎理論知識是否紮實的難得機會。實踐是檢驗真理的唯壹標準。我們的實習也是壹種實踐。所以要盡可能的抓住這樣的實習機會，主要是對自己負責，這樣在以後的實習中才不會慌。