對於有良心的上班族來說，隨處可見的農村基地方便快捷，是最適合工作餐的選擇；對於在意生活品質的人來說，農村的中餐健康衛生，無論老人小孩都能找到合適的選擇。
但對於那些為生存而苦苦掙紮、勒緊褲腰帶的農民工來說，農村基數的價格也在物價的持續上漲中不斷上漲。從過去親民的高性價比到今天百姓口中的“高價消費”，很難說農村基地的口碑沒有改變。
隨著重慶農村基地發展到如此規模，企業很快意識到這個問題，並開始做出改變，最明顯的行動體現在菜單的開發上。
農村餐館最常見的形式是套餐，壹兩個葷菜，壹個素菜，壹碗西紅柿湯，還有農村特有的香米，保證食客吃得好，吃得飽。
由小炒肉、功夫雞腿、臺灣省紅燒肉等招牌菜組成的套餐。深受人民愛戴，在這20年裏不為所動；酸菜米線、鐵扒等非中國傳統美食的新菜品也在短時間內站穩了腳跟，這讓農村基地看到了民眾對不同菜品的接受程度。
在此基礎上，農村基地乘勝追擊，陸續推出了冒菜、小火鍋等菜品，準確把握了重慶人的喜好和口味，獲得了良好的反響。
2020年底，農村基地悄然啟動大動作——上架小碗菜。和重慶街頭常見的小碗菜很像。手掌大小的小碗裏有蒸肉、紅燒肉、酸菜水煮魚、炒土豆、涼拌等等。壹小碗菜的價格從3元到25元不等。
作為壹個吃貨，優品立馬點了幾份嘗嘗。味道只能說差強人意。在重量和價格的加持下，性價比勉強維持在中上水平。
經網友反饋，在農村基地的各大餐廳，小碗菜的形式並沒有廣泛上架，妳吃過的餐廳後來也下架了。
小碗菜吃不進去，後來農村基地開發了盒飯的菜單。在帶保溫功能的手推車上，菜品種類壹目了然，非常豐富，大概有十幾個菜。
這些盒飯最便宜的是壹葷壹素的組合，只要9.9元，不到10元；兩種肉壹種菜的組合分為15塊9和17塊9兩種。不同的菜價格不同。
菜品的分量和味道都屬於中等水平。對於上班族來說，這樣的工作餐還是挺劃算的，而且都是現成的菜，直接下單就可以馬上吃。
無論是小碗菜，還是盒飯，這兩種新形式的農村基地都和他們的子品牌米先生非常相似。與農村傳統的套餐相比，小碗蔬菜和自助盒飯為人們提供了更多的選擇，價格也更便宜。
俗話說，民以食為天。對於勤勞踏實的重慶人來說，吃飽飯適量最重要。在遊客看來，農村基地做這些新的嘗試，並不是單純的開發菜單，實際上是在向人民妥協。
即使和街邊的自助盒飯相比，這種農村基地在規模、質量、性價比上還是有優勢的，老百姓“吃農村基地不如吃盒飯”的言論也會破滅。
但是小碗菜和自助盒飯的形式並不適合每壹家以村為單位的餐廳，所以只有部分門店的貨架上有這樣的菜。未來能否繼續，有待觀察。