江門工貿職業技術學校位於廣東省江門市新會區城南工業園，是壹所具有優良教育傳統、專註服務地方發展的全日制公辦中等職業技術學校。學校始建於1985年，是經廣東省政府批準成立的壹所規模較大的全日制公辦高職院校。下面介紹江門工貿職業技術學校的主要專業。
1. 機電類
該專業培養能夠從事機械設計與制造、數字化圖形設計、物流管理和生產過程控制等領域的應用型技術人才。學生通過本專業的學習，可熟練掌握各種機械制造技術及相關工具使用方法，並具備較強的機械制圖及加工實踐能力。
2. 電子信息類
該專業培養能夠從事電子產品、電器自動化控制、網絡通信等多個領域的應用技術人才。學生在學習期間將系統掌握基礎電子知識和電企設備的基本原理，能熟練進行電路仿真與調試，並能實施符合國家法律法規的安全維護和運營規定。
3. 化工類
該專業培養能從事化學工程、藥品生產研發、環境監測及控制等領域的應用型技術人才。其課程主要包括化學工藝過程設計與控制、化工原料與產品分析檢測等方面，為學生提供多種適合不同企業和行業之間工作特點，適用於固體造粒、流化床幹燥、噴霧幹燥等制備技術的強勁支持。
4. 經貿類
該專業培養具有國際市場分析、市場策劃、電子商務等經濟管理知識和實際操作能力的高級應用型人才。其教學內容涉及財務會計核算、管理會計、審計、市場營銷、企業戰略管理等方面，學生可以通過本專業的學習打下堅實的經濟基礎，參與到各種商務處理和管理活動中。
5. 餐飲類
該專業培訓能夠從事食品研發、餐飲管理、食品加工出售以及節約資源等工作的技術人才。其課程設置覆蓋了食品科學、餐廳服務管理等多個方面，學生可以通過本專業的學習獲得豐富的烹飪、營養搭配以及資源節約等方面的實際操作經驗。
綜上所述，江門工貿職業技術學校的主要專業包括機電類、電子信息類、化工類、經貿類和餐飲類。每個專業都有著完善的課程體系與培訓計劃，並提供實習機會和就業支持，為學生打開不同行業的大門，迎接未來的挑戰和發展。