阜陽喝豆腐腦壹般配鹹麻糊。芝麻醬又香又鹹，豆腐腦潤滑。壹碗之後，妥妥的！
2.灑湯
灑湯是安徽阜陽的特色早餐。阜陽湯是用老母雞做的。燉好後，雞蛋在碗裏打，攪拌均勻，用沸騰的肉湯沖泡，制成黃澄澄肉湯和雞蛋花茶。湯散落在阜陽大街小巷的早餐店，燉了很久的老母雞湯+新鮮的雞蛋，美容養顏，都很清爽。
3.膠卷
莫娟是具有安徽阜陽特色的傳統小吃。三四張又薄又軟的圓皮攤開疊在壹起。從蒸汽火鍋裏取出味道鮮鹹的熟食，味道不是很重:雞蛋、香腸、豆芽、黃瓜、面筋放在皮上，撒上芝麻醬，卷起來。最後來個“絕世蘸料”，舉世聞名的阜陽“芙蓉蛋卷”就OK啦！
4、麻糊
阜陽麻糊可分為鹹麻糊和淡麻糊，大多偏愛鹹麻糊。阜陽麻醬的原料有花生、面筋、豆腐、芝麻等。，還有壹些粉條和海帶。不同的食材在口中碰撞，味道棒的超乎妳的想象！