壹、旅遊服務企業經營成本費用核算的特點和內容
1.會計特征
(1)旅遊服務企業經營項目多,核算內容和方法不壹樣。經營項目包括旅行社、客房、客車租賃服務、商品配送服務、餐飲生產服務。對於生產性服務業務,有成本會計進行成本的歸集,對於商品經營項目,應核算營業成本,對於旅行社和客房服務,主要核算營業費用和管理費用。
(2)旅遊服務企業與工業企業相比,主要特點是後者是物質產品生產企業,核算的主要對象是制造過程,而前者是旅遊服務企業,核算的主要對象是商品流通和各種服務過程。因此,旅遊服務企業的業務成本費用核算有其自身的特點。
(3)旅遊服務企業的成本項目和費用主要分為營業成本和營業費用。管理費用和財務費用作為當期費用單獨核算,直接從各期營業收入中扣除。
2.營業成本和費用核算的內容
壹般來說,旅遊服務企業的成本費用項目是按費用要素劃分的,即營業成本、營業費用、輔助營業費用、管理費用和財務費用。其中,輔助營業費用應進行分配,期末攤銷到各項營業費用中。因此,“營業成本”和“營業費用”兩個科目主要用於核算企業各業務部門的成本費用。管理費用是核算公司管理機構的支出和營業外支出。“財務費用”是指利息支出、匯兌損失、金融機構手續等費用。營業成本和營業費用的明細項目如下:
(1)營業成本明細項目:
①餐飲經營成本:包括餐廳、酒吧、咖啡廳等部門在經營中所消耗的各種食品原料、飲料、調料、配料等實際成本。
②銷售商品成本:指銷售商品的進價。
(3)汽車運營成本:出租車運營中發生的實際成本應與運輸企業的會計制度進行比較,包括駕駛員工資、燃料成本、材料成本、輪胎成本、折舊費、維修費、養路費、低值易耗品攤銷、制服成本和其他直接費。
(四)旅行社經營成本,包括各種代收費用,如房費、餐費、交通費、招待費、行李托運費、票務費、入場費、專業活動費、簽證費、陪同費、勞務費、宣傳費、保險費、機場費等。⑤攝影、洗染、修理等服務性企業的經營成本主要指消耗的原材料成本。
(2)營業費用明細項目:
①員工工資:指部門經理和服務人員的工資,按有關規定計提。
(2)職工福利費:指企業按照國家規定應當支付給職工的洗浴費、交通費、獨生子女費、奶費、書報費、探親費等各種費用。
(3)工作餐:指企業按規定為職工提供工作餐而支付的費用。
④材料消耗:包括企業日常用品、辦公用品、日常維修材料、備品備件等費用。
⑤包裝費:指旅遊服務企業在銷售商品等經營活動中消耗的包裝商品費用。
⑥保管費:指旅遊服務企業為客人提供行李、衣物等物品所發生的費用。
⑦展覽費:指企業為舉辦展覽而發生的費用。
(八)衛生費用:指賓館、飯店、餐館等企業為保持服務場所和設備清潔衛生而發生的費用。
9低值易耗品攤銷:指企業使用的低值易耗品攤入當期的金額。⑩折舊費:指企業內部提供經營服務的固定資產及相關規定。
銷售商品收入的確認條件是什麽?
銷售商品收入的確認條件
銷售商品收入同時滿足下列條件時才能確認:
企業已將商品所有權的主要風險和報酬轉移給買方。判斷企業商品所有權的主要風險報告和報酬是否已經轉移給買方,要看不同的情況。在大多數情況下,所有權的風險和報酬隨著所有權證書的轉移或實物的交付而轉移。
2.企業既沒有保留通常與所