1，泉州市體育運動學校；
福建省泉州市體育運動學校(前身為泉州市少年體校)，創建於1957，是泉州市唯壹壹所覆蓋中小學和中專，培養優秀體育後備人才的公辦中學。也是“國家高水平體育後備人才基地”、“帆船帆板項目高水平後備人才基地”、“皮劃艇項目高水平後備人才基地”。學校南臨華僑體育中心，北依清源山，地理位置優越，交通便利，環境優美。
2.泉州閩南工貿學校:
泉州閩南工貿學校創建於20世紀80年代，具有悠久的歷史和深厚的辦學積澱。建校近40年來，學校響應政府號召，發展迅速，已成為加工制造、信息技術、教育、醫藥衛生、交通運輸、財貿、土木工程、水利等專業規模較大、質量有保障的重點中等職業學校。
3.晉江華僑職業中等學校:
福建省晉江華僑職業中專學校位於晉江市雙龍路，占地240畝，環境優美，交通便利，距機場7公裏，火車站8公裏，高速公路3公裏。政府很重視，海外華人捐款。擁有先進的設備和上億元的資產。設有汽車機電維修、車身維修、塗裝、汽車美容、新能源汽車、VR技術、鞋子設計與制作、計算機網絡布線、網絡實驗、綜合會計培訓、工藝美術、酒店設置、客房、電子商務、培訓車間、影視動畫、攝影、航空禮儀培訓大廳、舞蹈實訓室，等等。兩棟獨立的訓練樓，訓練條件極佳。食堂就餐環境優雅，宿舍配有熱水和空調，教室都配有多媒體。
4.晉江金星職業中專:
晉江金星職業中專是福建省首批中等職業教育改革發展示範學校。學校建有國家職業技能鑒定站和泉州市技能人才培訓基地。依托晉江國家印刷包裝基地和學校印刷包裝專業優勢，學校正在牽頭組建福建印刷包裝職業教育集團。
5.泉州藝術學校:
泉州藝術學校——“省部級重點中專學校”、“全國百強學校”，創建於1956，已有60多年的歷史。因此是壹所以培養戲曲人才為主，輻射其他藝術專業的綜合性藝術學校，被譽為“閩南戲曲的搖籃”。自2009年以來，學校先後與中國戲劇學院、上海戲劇學院、福建藝術職業學院、福建教育學院、華僑大學、泉州師範學院、泉州幼兒師範學院合作辦學。目前，學校的學歷教育有三種形式:三年制中專、六年制中專和五年制大專。
泉州市其他中專學校
1，泉州信息職業學院:泉州信息職業學院是壹所以信息技術為特色的全日制高職院校。學院致力於培養應用型、復合型高級專門人才，設有計算機科學與技術、電子信息工程技術、網絡工程技術等專業方向。
2.泉州華光職業學院:泉州華光職業學院是壹所全日制普通高等職業技術學院。學院註重學生實踐能力的培養，開設了多個專業方向，包括旅遊管理、酒店管理、國際貿易等。
3.泉州華洲職業學院:泉州華洲職業學院是壹所成人高等職業技術學院，設有市場營銷、工商管理、會計等多個專業方向。學院註重培養學生的實踐技能，提供實習和實訓機會。
4.泉州工藝美術職業學院:泉州工藝美術職業學院是壹所以工藝美術為特色的職業院校，致力於培養具有工藝美術設計、制作和管理能力的專業人才。學院開設了陶瓷藝術、木藝、銅藝等多個專業方向。
5.泉州經貿職業技術學院:泉州經貿職業技術學院是壹所以商貿為特色的職業院校，設有國際經濟與貿易、物流管理、市場營銷等多個專業方向。學院註重培養學生的實際操作能力和國際視野。