學院聘請中國科學院饒院士為名譽院長，中國工程院夏院士為院士工作站站長兼省重點實驗室學術委員會主任，中國科學院院士、中國工程院院士分別為優質畜禽品種改良中心和動物營養與飼料研究中心首席科學家。
劉婧，江蘇省著名教師。
新中國60年畜牧獸醫科技成就傑出人物紀文林。
江蘇省優秀教學團隊:《畜禽生產與疾病預防》課程團隊(張力)
江蘇省高校“藍色工程”科技創新團隊:獸用生物制藥技術科技創新團隊、肉制品深加工與質量控制科技創新團隊根據2015、10信息，學院下設六個二級學院(動物科技學院、動物醫學學院、動物醫學學院、食品科技學院、寵物科技學院、 繼續教育學院)、5個系(水產科學與技術系、景觀科學與技術系、經濟與貿易系、信息工程系、機電工程系)、3個系(思想政治系、基礎系、體育系)，52個專業，其中本科3個。 江蘇省“3+2”高職高專本科階段培養專業名稱自然飼料與動物營養與揚州大學階段培養動物防疫與檢疫與揚州大學階段培養食品營養與檢測與金陵科技學院階段培養來源:動物科學與技術學院▲畜牧獸醫、飼料與動物營養、動物科學與技術、動物工程技術、 豬生產與疾病預防動物醫學院▲動物防疫與檢疫、動物醫學、獸醫檢驗技術、家禽與家禽疾病防治動物醫學學院獸藥產銷、動物醫學、中藥制藥技術、生物制藥技術▲藥物制劑技術、藥品質量檢測技術食品藥品監督管理、食品加工技術、農產品質量檢測▲寵物保育與疾病預防系、寵物醫學、寵物保健與美容、 寵物訓練與保健、實驗動物技術▲園林建築、園藝學、工程技術、園藝技術、園藝技術(城市園藝)、藝術設計(城市景觀藝術設計)、園林建築與水產科學技術系▲水產養殖技術、特種水產養殖與疾病防治、水族科學技術、漁業綜合技術農業經營管理系:市場開發與營銷、國際商務、旅遊管理、物流管理、會計系農業物聯網計算機網絡技術、計算機應用技術、軟件技術、 物聯網應用技術農業工程系機電壹體化技術、機電設備維修與管理、汽車技術服務與營銷、農業機械應用技術、數控技術、應用電子技術來源:
備註:標“▲”的專業均為三年制(高中起點)和五年制(初中起點)，其他專業均為三年制(高中起點)。2015 10信息顯示，學校擁有4個國家示範性(骨幹)高職院校重點建設專業，國家高職院校促進專業服務業發展能力。江蘇省省級品牌專業3個，江蘇省省級特色專業3個，江蘇省金融支持建設專業群5個，國家級實訓基地2個，江蘇省省級實訓基地3個，國家級精品課程2門，江蘇省省級精品課程4門，校級精品課程39門。
國家示範性(骨幹)高職院校重點建設專業:畜牧獸醫、動物防疫檢疫、獸藥產銷、食品營養與檢測。
全國高職院校提高專業服務業發展能力項目重點專業:飼料與動物營養、動物醫學。
江蘇省品牌專業:畜牧獸醫、獸藥產銷、動物醫學。
江蘇省內專業:動物防疫檢疫、寵物護理防疫、食品營養檢測。
江蘇省支持專業群建設:畜牧獸醫、動物防疫檢疫、寵物保育防疫、獸藥產銷、食品營養檢測。
國家級培訓基地:生物制藥培訓基地、動物防疫檢疫培訓基地。
江蘇省級實訓基地:畜牧產業高等職業教育實訓基地、農畜產品質量安全檢驗實訓基地、食品質量安全控制實訓基地。
精品課程:級別課程名稱、立項時間、負責人、國家級精品課程、2008年牛羊生產、2009年張力禽生產、2008年周新民省級精品課程動物養殖技術、2008年周新民動物檢疫技術、楊廷貴寵物內科學動物病理學2010、王子石來源:教學結果根據2015 65。該校4月38+00官網顯示，該校獲得江蘇省教育教學成果特等獎1項，壹等獎1項，二等獎5項，三等獎1項。其中，以“雙融合”為導向的動物疫病防控人才培養模式獲2014職業教育國家教學成果壹等獎。2015年6月學校官網顯示，學校擁有國家級平臺2個，省級平臺13個，市級平臺7個，學院級科技創新團隊5個，江蘇省現代農業產業技術創新團隊2個。
國家級科技創新平臺:序號名稱審批部門審批時間1國家級水禽基因庫農業部2008 2國家級江曲海生豬養殖場農業部2008數據來源:江蘇省省級科技創新平臺:序號名稱審批部門建設時間1江蘇省高校協同創新中心(現代畜牧與新獸藥工程技術中心)省政府2014 2江蘇省動物醫藥。藥創制中心省編著2012 3江蘇省漁業科技創新與成果轉化平臺省海洋漁業局2011 4江蘇省動物育種示範場省農委2011 5江蘇省畜產品深加工工程技術研發中心省教育廳2010 6江蘇省獸醫生物制藥重點實驗室高、省科技廳。2009年7月江蘇省企業院士工作站省科技廳2009年8月江蘇省獸藥臨床試驗研究服務中心省科技廳2008年9月江蘇省農業種質資源公司* * *服務中心省科技廳2006 10江蘇省獸藥代謝動力學服務中心省科技廳2006 11江蘇省動物醫藥工程技術研究開發中心省教育廳2004 12江蘇省動物流行病學研究中心省發展
學院級科技創新團隊:水禽資源保護與開發、獸藥創制、動物疫病防控、食品加工與質量控制、農業信息技術服務社會。據學校官網2015 10顯示，學院培育了具有自主知識產權的蘇江豬新品種，並於2013獲得國家品種審定證書。正在培育的畜禽新品種(系)有蘇牧“1”白鵝配套系、蘇牧麻鴨、黑羽番鴨3個，其中黑羽番鴨的培育列入江蘇省2010-2020年新品種培育計劃。
2015，10 6月學校官網顯示，學院研發了硫酸頭孢喹肟原料藥、硫酸頭孢喹肟註射液兩個二類新獸藥，側柏根、復方白頭翁膠囊兩個三類、四類新獸藥，申報國家審批新獸藥93個。科技獎勵據學校官網2015年6月，學院教師在省級以上期刊發表論文1810篇，其中核心期刊796篇，EI期刊7篇，SCI期刊15篇，專著、教材、科普書籍315篇。科技成果獲農業部中國農業科學技術獎二等獎1和三等獎2項；中國農業科學院技術成果二等獎1；江蘇省科技進步二等獎2項，三等獎3項；臺州市科技進步壹等獎7項，二等獎8項，三等獎7項，授權專利35項。獲臺州市哲學社會科學優秀成果壹等獎1項，二等獎2項，三等獎7項。2015年6月學校官網顯示，江蘇農牧科技職業學院圖書館擁有紙質圖書98萬余冊，其中中外文報刊1107余種，年發行量75107冊，包括新東方多媒體學習圖書館、中國學術搜索讀書秀、清華同方中國知識資源庫。