其中農林牧漁類有農藝技術、園林、茶葉加工、畜牧技術、漁業養殖、水土保持、生態環境監測與管理等八個專業，信息技術類有計算機應用技術、網絡技術、軟件開發技術、動畫制作技術、數字媒體技術、系統集成技術、數控技術、自動化技術等八個專業，經濟商貿類有商務英語、市場營銷、旅遊管理、行政管理、新聞出版、人力資源管理、物流管理等七個專業，財會類的專業有會計電算化、電子商務、社會保障等三個專業。
此外，內江職業技術學校還為學生提供廣泛的選修課程包括體育、英語、電腦、藝術設計等，以備全面發展。