1、葡萄酒釀造
葡萄酒釀造專業是新西蘭的壹個優勢專業，新西蘭有著較長的栽種季節以及涼爽的海洋性氣候。這也是葡萄生長與釀造獨特葡萄酒理想地點。加之近來新西蘭葡萄酒在國際生知名度逐漸提高，出口持續增長，白葡萄就在國際上獲得大獎。因此無論從生產、管理、國際市場營銷、研發等相關環節上，葡萄酒釀造都需要大量的專業人才。
2、建造業
無論是項目管理，還是工程造價師，這些和建造業相關的專業都在新西蘭極大的求職網站上頻繁出現。
3、IT技術業
新西蘭在IT領域方面的人才培養經驗豐富。而且新西蘭留學選擇IT專業的學生在當地就業前景廣闊。壹般年薪都在4-11萬新幣。同時，新西蘭留學IT專業也是移民加分專業。
4、西廚與酒店專業
新西蘭的旅遊業是當地的壹個重要的經濟支柱產業，新西蘭有很多的旅遊景點，例如基 督城、皇後鎮、奧克蘭、羅托魯瓦等。因此，新西蘭無論是西廚專業還是酒店管理專業，其實用性將會吸引著更加多以實用為首要考慮因素的國際學生。
2.新西蘭留學大學解讀
1、奧克蘭大學
奧克蘭大學是新西蘭極大的學校，在校註冊學生約有20000名，設有五所專科學院，即法律、商業、工程、醫學和建築學院。其文學院是新西蘭僅有的兩所學院之壹，比較側重太平洋、東亞及東南亞文化研究及其語言學習。
2、惠靈頓維多利亞大學
惠靈頓維多利亞大學建於1899年，是新西蘭較早成立的大學之壹。學校教學成研究的專業學科很廣泛，其中有商業與行政管理、法律和建築專業。大學位於首都，臨近政府中心、國家圖書館和國家檔案館。
3、奧塔哥大學
奧塔哥大學位於丹尼丁市，建於1860年，是新西蘭最早成立的大學，目前在校生達13000名。大學擁有壹所醫學院，是新西蘭僅有的兩所醫學院之壹，還有壹所全國的牙醫和藥理學院。學校的應用科學研究實力也很強。體育、消費者與應用科學是University of Otago所提供的另外兩種專業學位課程。
4、坎特伯雷大學
坎特伯雷大學設在基 督城。學校設有七個專業學校及壹所享譽國際的工程學院，其地震工程方面的研究更是。大學還有壹所世界的森林學院和壹所美術學院。
5、梅西大學
梅西大學位於北帕默斯頓附近，校園十分寬廣，設有八個專業學院，還包括農業、園藝和獸醫學的專業研究課程。梅西大學是為新西蘭人提供校外學習的主要中心之壹。
6、林肯大學
肯大學位於基 督城郊外，壹度曾是坎特伯裏大學的分院，後來升級獨立成為新西蘭最新壹所大學。學校專長於商貿專業與園藝。學校是新西蘭的壹所提供園林設計、公園和娛樂管理學位課程的高等學府。
7、懷卡托大學
懷卡托大學位於漢密爾頓市，在科學技術、管理學、電腦科學、社會科學、人文科學及法律方面有較強的實力。漢密爾頓教師學院合並入大學後，成為教育學院。大學所屬的語言學院提供短期英語精讀課程和外語教學的研究生學歷資格課程。
8、奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學建立1895年，是新西蘭成立最早、規模極大的高等理工大學，在校學生已超過23000人，向留學生提供商業會計學、廣告學、資訊技術、電腦技術、管理學、旅遊學、國際商業學等，從學習證書、專科學習畢業文憑到學位證書以及研究生文憑等課程。
3.新西蘭留學文書準備指南
1、Resume
招生的老師在面多這麽多分文書材料的時候，他們都會選擇先看學生的個人簡歷，在看到妳的個人簡歷上有什麽令他們感興趣的地方，他們才會接著去看妳的個人陳述。妳的個人簡歷要展現出妳最出眾的地方，把妳最近幾年的壹些經歷、參與的活動還有獲得的獎項給列出來，這些內容都是在同壹張紙上面，從最近的開始寫起，要整潔並且有亮點。
2、PS
妳的簡歷上面的那些成就和經歷妳在個人陳述上面就可以得到很好的論證，妳可以通過舉列子的方式把妳最有優勢的地方展現出來，用簡短有力的寫作來說服學校。妳的個人陳述不要寫得非常的誇張，同時也不要把自己表現的很謙虛，在真實的前提下把自己表現得更加的自信，新西蘭的學校他們是非常欣賞有自信的學生。妳的個人陳述不要寫長篇大論，看起來會讓人很沒有耐心，把自己有特點的東西寫出來，文字控制在600-800個單詞之間是的，簡單的在簡歷上面就可以看到，不需要再寫了。妳的個人陳述在邏輯上壹定要行得通，妳的目的壹定要明確，要讓招生的老師看到妳選擇本專業的強烈的興趣，並且妳是有足夠的條件能夠學習本專業的。在語言的表達上面不要出現中式的英語，要符合西方的英語習慣。不要出現有單詞的拼寫錯誤和語法的錯誤。
3、推薦信
首先是找推薦人壹定要選最熟悉自己的老師，並且是妳所申請的專業的老師，需要寫兩到三封對妳不同角度評價的推薦信，妳選的專業老師要能夠對妳的專業方面做出很高的評價的人。妳也可以選妳曾經在學校參與某項活動的負責人，他要能夠通過那次的活動看出妳在某些方面具有什麽能力，不要寫妳們沒有***同參與過的活動。還可以是妳的輔導員，他能夠對妳的生活方面還有整體的學習方面做出壹個正確的評價，也是要通過舉出幾個例子來證明妳的實力。
4.新西蘭留學的語言要求
壹、新西蘭留學的語言要求
新西蘭小學留學，沒有特定語言條件要求。
新西蘭中學留學，新西蘭公立學校壹般都沒有雅思要求可以直接入學，學校提供專門的語言輔導。私立學校壹般都會有英語的要求，比如：ACG的11-13年級要求雅思5.0或者通過學校測試，ACG高級中學的11-13年級要求雅思5.0入讀；AIC的Pre-IB要求雅思4.5分，或者通過學校測試，IB要求雅思5.0或者通過學校測試。
新西蘭本科留學，語言條件要求留學生雅思須達到6.0或托福550分，達不到的可以先讀語言班或校外語言學校，通過後方可入學。
新西蘭研究生留學，語言條件要求雅思6.5分以上，各單項不低於6.0分。教育、護理、傳媒等專業，雅思要求稍高，需達到7分，單項不低於6.5分。
與本科壹樣，語言不達標，可以先去當地大學開設語言學院進行語言方面的培訓，待達到壹定要求後，再上碩士課程。
二、新西蘭留學的資金要求
除了要滿足相應的語言成績外，申請人還需要出示足夠的資金證明，來滿足在新西蘭留學的所有費用。擔保金根據每年15萬元計算：申請人需要提供的存款證明要求有6個月的存款歷史，這些存款可以是以申請人、父母、配偶、兄弟姐妹、祖父祖母的名義存在銀行的。在簽證評審這段時間內資金必須保留在銀行賬戶。除了存款之壹證明之外，新西蘭留學專用賬戶也可被新西蘭留學所接受。
三、新西蘭留學註意事項
1、壹個人在國外，要註意保護好自己，與人交往以真誠為本，但是在充分了解對方之前，要註意小心謹慎。
2、盡量幾個人壹起結伴出行。留學生在國外畢竟是少數群體，容易成為被襲擊的目標。所以留學生三五好友壹起出門，尤其女孩子，可以增加安全保障。
3、留學在外很容易感到孤單，但是初來乍到在交朋友上要慎重。學生們可以盡快聯系和參加中國的留學生團體，不僅能獲得生活上的幫助，還能緩解孤獨感。
4、如果留學生不信教，在尊重對方宗教信仰的同時，盡量不要參加宗教相關的活動，盡量不參加宗教團體。
5、新西蘭的紫外線強烈，溫馨提醒，大家在享受陽光的同時壹定要做好防曬措施。