學校省級精品課程有:市場營銷、財務管理、管理會計、C語言程序設計、連鎖店經營與管理、國際貿易實務、電子商務網站經營與管理、初級會計實務、企業成本核算、商務談判與溝通、中小企業網絡營銷實務、會計電算化、會計基礎、企業重要事項會計實務、稅務會計與實務、財務會計。
機電設備評估基礎、建築工程評估基礎、經濟法、資產評估、現代金融基礎、銀行信貸業務、商業銀行綜合櫃臺業務、銀行會計與實務、個人理財規劃實務、連鎖企業物流配送管理、連鎖店開發與設計、連鎖企業信息化管理、報關實務、外貿單證實務、外貿英語函電。
2015年，山東經貿職業學院先後與倫敦美國國際大學、愛爾蘭萊特肯尼理工學院、臺灣省亞太創意科技學校等8所中國域外國家(地區)高校建立友好合作關系，與臺灣省聖約翰科技大學財務管理、資產評估與管理、財務管理與實務、會計電算化、電氣自動化、信息管理工程等6個專業開展合作。