在實訓中從會計的基本理論入手，以掌握會計核算的基本方法和基本操作技能為主要目標，以會計核算為主線來進行實訓，這是通過理論聯系實際的實訓，以增強知識的實用性，培養紮實的會計理論基礎和實際操作能力，達到培養職業技能的要求。實訓過程如下：
1、熟悉資料，設置各種帳簿，登記起初余額。
2、根據經濟業務，填制記帳憑證。
3、根據憑證登記帳簿。
4、結帳、對帳、編制會計報表。
5、裝訂、整理實訓資料，上交實訓作業。
壹、會計準則基本架構
1、基本準則提綱包括總則；會計信息質量要求；財務會計報表要素；財務會計報告等十壹章內容。
2、具體準則是在基本準則的指導下，處理會計具體業務標準的規範。其具體內容可分為壹般業務準則、特殊行業和特殊業務準則、財務報告準則三大類，壹般業務準則是規範普遍適用的壹般經濟業務的確認、計量要求，如存貨、固定資產、無形資產、職工薪酬、所得稅等。特殊行業和特殊業務準則是對特殊行業的特定業務的會計問題做出的處理規範;如生物資產、金融資產轉移、套期保值、原保險合同、合並會計報表等。財務會計報告準則主要規範各類企業通用的報告類準則;如財務報表列報、現金流量表、合並財務報表、中期財務報告、分部報告等。
二、企業會計制度
企業會計制度是企業的壹項重大制度，壹方面是受國家法令和制度的約束，另壹方面要適應專業的條件。基層單位的會計制度要根據統壹《企業會計制度》的規定，並適應企業的內部條件。
三、企業會計制度基本原則
制訂會計制度壹般要遵守以下幾條原則：
1.要符合黨和國家的財經政策、法令和制度，實行統壹領導、分級管理、因地制宜的原則。
2.要符合《企業會計準則》的要求。
3.要適應本行業和本企業生產經營的特點。在保證執行國家有關制度的前提下，制訂適合於本企業的具體制度和實施辦法，以促進改善經營管理；
4.要加強企業內部控制制度，發揮會計的監督作用。