(1)市場部經理負責應收賬款的催收，財務人員負責提供應收賬款數據，應收賬款簽字等。
(2)財務人員分析賬目後，督促營銷人員催收欠款單位或個人的欠款。
(3)市場部經理到財務部領取餐單，並做相應登記。
(4)營銷經理收回欠款後，必須及時向財務部門匯報，並將款項上交。往來賬戶會計開具收據，市場經理在經理欄簽字，出納在出納欄簽字確認。如果債務沒有收回，營銷經理應及時將餐費單返還給財務部。多次催收後無法收回且預計未來無法收回的款項，必須及時向總經理匯報。
(5)餐單丟失，責任人將全額賠償造成的經濟損失，同時給予通報批評。
(6)在催款過程中，營銷經理應做好詳細的催款記錄，並妥善保存催款記錄，作為評估客戶資信的重要依據之壹。