三水校區占地844.99畝，是學院十三五發展規劃中“校園建設”和“校內實訓基地建設”的重點。三水校區以水系作為校園環境的主體結構，秉承“上善若水，水利萬物而長流”的理念；同時借鑒廣東四大園林的空間序列來構建校園布局，彰顯嶺南水鄉的地方文化特色。
廣州工商學院現有全日制在校生25,118人，其中三水校區當前有在校學生15，578人，設有電子信息工程系、會計系、工商管理系、物流系、計算機科學與工程系、基礎教學部、體育部以及馬克思主義學院、國際教育學院、繼續教育學院、創新創業教育學院和粵港澳大灣區智慧冷鏈產業學院***五系二部五院。
三水校區總建築面積達約40萬平方米，按功能劃分8個區：（1）學生活動中心，（2）教學區，（3）實驗實訓區，（4）學生公寓，（5）圖書館，（6）體育運動區，（7）教師公寓，（8）商務服務區。校區設施功能齊全，既有設備先進的計算機網絡中心、實驗實訓室、語音室和多媒體課室等學習設施，還有標準的四百米田徑場、足球場、籃球場、網球場、羽毛球場、乒乓球室、教工之家等娛樂運動場所。隨著學院的發展，其他綜合配套工程還在繼續進行。
學院以建設高水平應用型大學為目標，堅持“內強素質、外樹形象、和諧辦學、科學發展”的辦學方針；堅持“以質立校、以生為本、突出特色、崇尚創新”的辦學理念，秉承“正德 厚生 勵誌 修能”的校訓，深化教育教學改革，提高產學研綜合水平，全面推進素質教育，致力於培養寬口徑、厚基礎的高素質應用型、技能型人才。為培育和踐行社會主義核心價值觀，弘揚“以德為行 以學為上”的教育思想，倡導“進課室、進圖書館、進實驗實訓室、進體育場館、進社會”的“五進”活動，校區根據學院階段性目標制定相應的活動主題，各部門按照活動的要求，深入踐行，取得了良好成效。整個校區呈現出環境優美、學習氣氛濃、師生生活穩定、平安和諧的氛圍，是培養學生優良品質、豐富知識的理想學習校園。