所謂白條，是指行為人開具或索取不符合正規憑證要求的發貨票和收付款項證據，以逃避監督或偷漏稅款的壹種舞弊手段。
雙匯國際全名雙匯國際控股有限公司，位於香港，主要從事投資、國際貿易及多元化業務，是中國最大的肉類加工企業和中國最大的肉類上市公司雙匯發展（000895）的控股股東，也是雙匯發展第壹大股東雙匯集團的控股股東。
雙匯火腿腸是雙匯集團的主打產品，雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位於河南省漯河市。總資產60多億元，員工40000人，年屠宰生豬1500萬頭，年產肉制品100多萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2006年中國企業500強排序中列154位。
雙匯集團是中國最大的肉類加工基地，農業產業化國家重點龍頭企業。總部在河南省漯河市。在全國17個省(市)建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外碼等完善的產業鏈，年產銷肉類產品近400萬噸，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，全國除新疆、西藏外，雙匯的產品都可以做到朝發夕至，雙匯品牌價值738.46億元（2021年）。