會計是會計工作的重要組成部分。會計是以貨幣為主要計量單位，真實、準確、完整、及時地記錄、計算和報告企業和單位在壹定時期內的經濟活動。以貨幣為主要計量單位是會計的顯著特點。會計職能是指以貨幣為主要計量單位，通過確認、計量和報告，對特定主體的經濟活動進行會計核算、會計核算和報告，並為有關各方提供會計信息的職能。
會計職能包括貨幣和證券的收付；財務的收、發、增、減、用；債權債務的發生和清償；資本和資金的增減；收入、支出、費用和成本的計算；財務結果的計算和處理；其他需要在埃及辦理會計手續和核算損失的事項。