南昌工程學院的王牌專業有:電子信息工程、應用電子技術、計算機網絡技術、人力資源管理、播音與主持、財務管理、土木工程。
專業設置方面，截至2021年2月，學校有10個二級學院，開設55個本科專業和33個專科專業，涵蓋工學、經濟學、管理學、文學、法學、藝術學、教育學等7個學科。
學校有1個省級特色專業，3個省級綜合改革試點特色專業，分別是:
省流專業:電子信息工程；
省級綜合改革試點專業:會計學、機械設計制造及其自動化、交通運輸；
南昌工程學院是壹所以行業為導向、多學科協調發展、民族教育突出的全日制應用型本科院校。學校前身是由中共七大代表、原江西省委書記傅育田等壹批老幹部創辦的民辦贛江大學，1988。1998，學校更名為贛江學院。2003年，學校更名為江西贛江職業技術學院。