主要課程設置
(1)專業基礎課:旅遊市場營銷、旅遊地理、旅遊法律法規、旅遊概論、旅遊企業人力資源管理、旅遊文化、現代酒店管理、旅遊英語、食品營養與衛生學、中外民俗等。
(2)酒店管理課程:潛艇與客房管理、餐飲管理、酒店服務管理、酒店管理專業英語、調酒與酒水服務知識、公共關系、插花與茶藝等。
(3)旅行社管理課程:旅行社管理、導遊業務、形體禮儀、景區管理、導遊基礎知識、演講與口才、中外民俗、旅遊攝影、旅遊會計等。
(4)郵輪船員方向課程:郵輪實用英語、海事法律法規、郵輪服務概述、形體禮儀、公共關系概述、外事管理、海洋旅遊、郵輪前廳客房管理、餐飲管理、調酒與服務、旅遊會計、旅遊攝影、插花與茶藝等。
(5)專業實踐課程:大堂、客房、餐飲服務培訓、專業英語聽說、口才培訓、人際溝通技能培訓、團隊合作技能培訓、茶藝培訓、模擬導遊等。
在校期間可獲得旅遊顧問、導遊資格證、酒店經理、調酒師、咖啡師、茶藝師、餐廳服務員中級證書、客房服務員中級資格證、計算機等級證書、普通話等級證書等職業資格證書。
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