湖北經濟學院以經濟管理為主，法、文、理、工、藝等相關學科協調發展的學科專業體系日趨完善。目前擁有現代服務業省級優勢特色學科群，應用經濟學、工商管理、統計學、法學4個省級重點學科，“楚天學者”計劃16學科。
學校開設會計學研究生教育，開設本科專業57個，其中國家級專業3個，國家級和省級綜合改革試點專業9個，國家級實驗教學示範中心1個。金融、會計、財稅、法律、物流、旅遊等專業比較優勢明顯。