據相關媒體報道，未來將是人工智能、大數據和食品行業的黃金時代。智能給我們的生活帶來了便利，而食物是我們生存的基礎，是快樂的享受。隨著經濟水平的提高，這種享受的頻率會越來越高。哪裏有需求，哪裏就有市場，哪裏有市場，哪裏就需要人才。
放眼當下，壹場疫情讓很多企業面臨危機，壹些小企業直接遭殃，但我們的食品行業依然強大。朋友圈做私房烘焙的畢業生依然活躍，訂單供不應求。困難來了，能堅持下來的才是珍貴的，所以烘焙是個好技術。
如果妳是剛畢業，對職業規劃很迷茫的小白，如果妳是厭倦了朝九晚五的績效考核的上班族，如果妳是孩子要上幼兒園，想回歸社會的年輕保姆，學習烘焙有助於妳找到新思路和新出路。
目前烘焙行業處於完全自由競爭的狀態，這是壹個開店的好機會。烘焙在我國已經形成了壹定的格局，從國際連鎖品牌到國內品牌，都在這個行業中分壹杯羹，所以高素質的行業人才必然會成為“燙手山芋”和“搶手貨”，薪資也會水漲船高，就業會是壹個非常好的選擇。
據權威媒體預測，2022年中國烘焙食品市場規模將超過2500億元。未來30年烘焙市場還會繼續發展！二三線城市烘焙市場容量增速可以接近30%。並繼續向四線城市和農村市場滲透，這將是烘焙創業者的沃土。無論在哪裏，學烘焙都是有用的。
雖然我國烘焙行業起步較晚，但隨著人民生活水平的逐步提高，烘焙食品越來越受到消費者的青睞。國內烘焙行業呈現健康、快速、可持續發展的良好態勢，總規模穩步增長。2020年轉行西點烘焙會是個不錯的選擇！