米粉早餐店商業計劃書1壹、商業計劃書
我們餐廳屬於餐飲服務行業，名字叫“每日鮮廚”，是個人獨資企業。我店需要#萬元風險資金，其中#萬元已籌集到位，剩余#萬元已向銀行貸款。資金問題已經基本解決。
(壹)消費水平
快餐壹直以方便、優質、低價為特點。以大眾為主要服務對象，任何中式快餐都必須大眾化、低檔次。高檔快餐不是有錢人吃的，窮人吃不起，也就是人們常說的“高不夠，低不夠。”這裏以成都的餐飲市場為例，除了中式快餐的流行，其價格大多定在5元左右。也就是說，壹個消費者只需花5元就可以吃到壹份快餐。
目前，中式快餐最受工薪階層，尤其是白領階層的歡迎？歡迎學生和流動人口。因此，快餐店應設在工廠、寫字樓、繁華商業區、學校等工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口較多的地方，以保證客源充足。
妳知道，人們吃快餐是為了方便和快捷，所以他們壹般不會走很遠的路或坐公交車去吃快餐。從這個角度來說，如果快餐店周邊沒有相當的消費群體，最好換個門。
(2)經營管理
運行管理中的註意事項:
快餐應該有三個重要的東西:方便、質優價廉、幹凈衛生。
(1)快捷方式。無論是廚房的廚師還是前廳的服務員，動作都要熟練快速，快餐店的所有工作人員都要分工明確，互相配合，才能達到整體快速的效果。
(2)物美價廉。在采購食材的時候，要做到安全衛生，要保證消費者的身體健康，要低價消費，要把食物做的好吃，價格低。
(4)環境幹凈整潔！。快餐店的店鋪、桌椅、餐具、廚具都要勤打掃，工作人員要註意個人衛生。簡而言之，快餐店的形象應該時刻保持幹凈和舒適。
二、市場分析
1.客戶分析:日鮮廚房的目標客戶是:去商業步行街購物娛樂的壹般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店員工和社區居民約占50%。遊客數量充足，消費水平較低。
2.競爭對手:天天鮮廚房附近主要有四家競爭對手，包括1，另外三家是小型快餐店。這四家酒店已經經營了2年多。其中快餐店兼營中餐和西餐，價格較貴，顧客少。其他三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠臟亂。我們餐廳抓住了這四家快餐店的劣勢，推出了“物美價廉”等營銷策略，力求在激烈的市場競爭中占有壹席之地。
3.我店優勢:幹凈整潔的店面環境，新鮮的食物，水果蔬菜，衛生質量是我店關註的主要環節。消費者可以放心食用，價格也物美價廉，迎合大眾口味，定期推出新品。
我們店的缺點:初期，店內難免要經過消費者的考驗，我們推出的品牌知名度不高，所以初期比較困難，周圍快餐店比較多，競爭比較大。
第三，營銷模式
1.品種選擇是快餐經營的重要環節，在壹定程度上決定了快餐經營的成敗。
(a)主要提供:
A.早餐:a .油條、包子、菜餅、肉包等。b .豆漿、粥、豆腐腦等。
B.中餐和晚餐:
首先是飯菜:如炒飯、炒飯、燴飯、蓋澆飯等。
第二類是面食:比如湯面包括雜醬面，煎蛋面面條，牛肉面？、炒面和類似面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米粉等。；
第三類是糕點，如小籠包、蒸餃、蒸餃、煎餅等。
這些都是方便快捷的食物，比如飯、面？或者米粉，顧客到了就能很快做好，而面食可以提前批量做好，顧客壹到就上桌。這樣不僅可以讓顧客不用等待就能快速用餐，還可以提高快餐店的桌子利用率，客觀上增加餐廳的營業額。但是需要註意的是，任何壹家快餐店都不要經營太多的品種，否則會讓妳的快餐店看起來毫無特色，無形中增加廚房的工作量，讓整個快餐店難以經營。這裏有兩種選擇:壹種是快餐店只經營壹種快餐，要麽是飯菜，要麽是面條，要麽是面食；另壹種是以經營某壹類快餐品種為主，輔以壹些其他兩類品種。快餐店不能面面俱到。各種都有，各種加起來最多20種左右。順便說壹下，如果快餐店經營飯菜或面條，最好同時經營幾種湯類菜肴，並提供壹些免費的配菜。
(2)安全營養:
(1，食譜配方在資深營養師指導下配制:在快餐的基礎上，突出營養特點，食物比例合理均衡，所含營養全面，能滿足人體營養需求。
這是壹般快餐公司沒有的。
(2)食物內容多樣化:每餐包括谷類、蔬菜、肉蛋、豆類、油脂五大類食物，數量充足，比例適當。壹頓飯有1-3種肉、雞或魚、牛或豬或海鮮，蔬菜占50%，包括葉、根、莖、花、瓜、豆、菌類、海藻等不同的蔬菜。主食以大米為主，輔以紅豆、綠豆、玉米粒等雜糧，經常更換。每餐有3-7種食物品種，堪稱食物種類多，品種全。
米粉早餐店商業計劃書2壹、投資背景
？與城市為伴，工廠附近，具有獨特的區位優勢和資源優勢，壹直是經濟活躍區。特別是今年以來，區委區政府對商業企業進行了改革和實施？兩次換人？被列入今年必須做的十五件實事之壹，大量優秀資產所有權轉讓公開拍賣。投資者熱情高漲，掀起拋售資產投資熱潮，目前在？周圍有哪些比較大的建設項目？等等。用什麽？隨著周邊的開發拓寬，居住人口會大幅增加，門面會不斷增值，餐飲生意也會越來越火爆。
好的好的。根據對周邊10早餐店的調查，整體情況不錯。棗店壹枝獨秀，日遊客量超過300人，日營業額約1，000元。其他9家店是什麽？早？早？早？早？早？整體來說還是早點等比較好。日均遊客60多人，日均營業額200元左右。因為？早期和？提前取消，前期市場明顯供不應求。因為？早餐店的生意太好了。早餐店每天都有相當壹部分食客因為人多而流失，同時也不擔心生意。現在的早餐店，口味和服務質量逐漸下降。這也為新早餐店的植入創造了絕佳的機會。可想而知，在雲中路繁華地段，交通便利，建立壹家具有桂林米粉早餐特色的早餐店，可以取得良好的經濟效益。
第二，規劃結構
早餐行業競爭激烈，進入門檻也低。之後，即使是專利也無法形成足夠高的門檻，以統壹的標準化服務限制競爭，因此品牌建設自始至終都在進行。只有形成有自己獨特個性的品牌，才能從文化、心理等非物質因素形成自己的門檻！我們的形象暫定為:親民、健康、衛生、方便。擬建的桂林米粉早餐店將以高品位、好衛生、優品種、優服務為原則。
1，高品位。
桂林米粉早餐店以加盟的形式進行裝修，桂林米粉整體品牌以整潔活潑為指導思想。前門采用全玻璃結構，幹凈活潑，地面防滑，四周墻面光滑潔白，營造良好的就餐環境。整個早餐店分為營業區、供應區、加工區三個部分，最大程度方便食客就餐。桂林米粉早餐店改變了目前其他早餐店以露天為主的格局，經營場所基本都在室內，可以同時為40位食客提供美食條件，達到早餐的高標準。
2.良好的衛生習慣
3.桂林米粉早餐店嚴格遵循三個方面:
(1)早餐店的環境要舒適大方。
(2)早期品種供應要幹凈衛生。
(3)保潔管理要做到快速、整齊。
3.品種齊全。
這是桂林米粉早餐店最大的特色之壹。除桂林米粉早餐外，與早餐相關的品種均在店內成型，最大程度方便食客選擇。主要供應品種有:
(1)桂林米粉系列:(加盟已洽談)
有牛肉，排骨，炒肉，牛腩，牛雜米線，湯粉。
(2)煎餅和餡餅系列:(代理進行中)
千層餅、肉餅、飛餅、切糕等。
(3)狗不理包子系列:(代理商已洽談)
肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。
(4)覆面嬌子系列:(自建基本解決)
鄖西的老字號，值得包面，王宇餃子。
(5)粥粥系列:(待定)
小米粥、黑米粥、皮蛋粥、肉醬粥等。
4.優質服務。
標準化的操作程序嚴格控制從采購、粗加工、精加工到成品的整個生產過程的質量；定期培訓；保證食品衛生，讓顧客吃得安心。同時，個人管理嚴格要求服務人員的素質，制定嚴格的管理制度和職責分工制度，樹立良好的服務形象。
三、店面位置
要建的桂林米粉早餐店在？壹個繁忙的地區？後門交通便利，店鋪商家眾多，是商業的黃金碼頭，地理位置十分優越。毗鄰冬瓜早餐店和廣韻早餐店，不僅可以借用兩個現成的商業環境，還可以和它們形成壹條早餐街，相互促進。同時店面租金便宜，也為桂林米粉早餐店未來的發展預留了廣闊的空間。並在開業期間派發鑰匙小禮品，擴大廣告效應。
四。投資估算(* * * 5.36萬元)
1，現金儲備(投資部分)
(1)裝修費用5000元。
(2)後臺建設3000元。
(3)買2000元的桌椅。
(4)餐具500元起購。
(5)衛生潔具200元。
(6)執照500元。
(7)稅費2400元/年。
(8)第壹批原材料1000元。
2.其他現金儲備(非投資部分)
(9)門面租金4000元/年。
(10)人員工資20000元/年。
(11)加盟費10000元。
(12)其他未知費用5000元。
動詞 （verb的縮寫）效益分析
(效益分析不可用，因為不能粘貼。)
該預算是根據壹般運行條件估算的。由於店鋪和商圈不同，經營者的照顧程度不同，經營狀況和成本費用控制也不同。目前投資回收期在6個月到12個月之間。
米粉早餐店商業計劃書3目錄
壹.背景
第二，前景
第三，競爭對手
四。公司的組成
動詞 （verb的縮寫）宣傳方法
不及物動詞風險評估和預防
七。市場調查報告
八。預算控制
九、銷售和付款控制
X.訂貨管理
XI。銷售發票
十二。退貨業務
十三。訂貨管理
十四、企業稅收籌劃
十五。年度計劃
十六。預算
十七。摘要
背景
壹日三餐必不可少，早餐最重要。早餐的好壞決定了人壹整天的精神狀態。因此，我們將目光投向了這壹重要領域。再加上人們思想的現代化，願意自己準備早餐的人越來越少，尤其是學生和壹些大中型公司的員工。壹方面早上時間短，另壹方面準備早餐又太麻煩，所以我們給他們分發早餐的計劃很有希望。現在有大量的人去壹些早餐店吃早餐，有的甚至打包上路。有時他們可能因為各種原因買不到他們想要的東西。這樣，如果我們能根據顧客的口味準備好他們需要的早餐，用溫馨新鮮的方式送到他們的面前，他們還會有拒絕的理由嗎？這再次表明了我們計劃的可行性。目前我們的服務對象初步定在學生和公司員工兩方面。仔細考慮，這是壹個龐大的人群，給我們創造了壹個很大的市場。學生需要早期的營養為壹天的學習打好基礎，公司也希望員工早餐營養均衡，讓員工以飽滿的精神狀態迎接每壹天。所以，對於學生和公司員工來說，實施我們的計劃是有理有據的，也是完全可行的。
前景
雖然我們的市場還很小，但很多社區居民都有家庭主婦在家做早餐，然後舒舒服服地吃營養早餐。很多學生早起大多在食堂吃飯，晚起根本不吃早餐，但我們公司有信心拓展市場。我們公司的早餐有很多種，包括壹些餐廳的特色美食和各種小吃，壹般是不送餐的。冬天來了，天氣轉冷，有些大學生不想太早起床去食堂吃早飯。我們可以把早餐送上門，早餐的質量絕對有保證。很多同學為了保證上課效率，保護身體健康，壹定會接受我們的早餐上門送餐服務。
很多公司的白領早上上班太著急，經常空著肚子。我們可以借此機會和各個公司合作，在上班前壹段時間為公司員工提供營養早餐，讓員工有充足的精神投入到壹天的工作中。提供的早餐種類很多，價廉物美。都是送到公司，節省員工時間，不影響早餐質量。我相信許多企業會與我們合作。
對手
孫子兵法有壹個經典的戰略思想:？知己知彼，百戰不殆。？管理也是如此，不僅要知道自己的優勢和劣勢，還要知道競爭對手的優勢和劣勢。我們的商業計劃主要是做早蠶配送，重要的服務對象是學生、公司等有意向訂購早餐的人群。根據市場調查，大多數人選擇出去吃早餐或在家做飯。所以我們的競爭對手應該是食堂、早餐店和顧客本身。
首先是食堂，學生習慣在這裏吃飯，食堂既經濟又衛生，所以面對這個競爭對手要從兩個方面入手:壹是飯菜本身，二是服務的質量和時間。在食物方面，我們必須便宜，漂亮，品種豐富，而在服務方面，我們必須隨叫隨到。其次，早餐店是我們的競爭對手，也是合作夥伴。我們可以和他們建立合作關系，這樣可以減少競爭壓力，豐富我們的食品品種，從而取勝。再次是顧客自己，也就是家裏做早餐的人。在家做早餐衛生，經濟，有個性，但是費時費力。我們的計劃可以讓他們在早餐上花費更少的時間和精力，並在早餐的品種上給他們更多的選擇。
總之，競爭是壹種動力。只要我們處理好與競爭對手的關系，並向他們學習，我相信我們的計劃會有美好的未來。
公司名稱:XXX早餐配送有限公司
商標:XXX
公司組成:我們的早餐供應公司是壹家有限責任公司，由八個股東成立。
1.名稱:XXX早餐供應有限公司
2.經營範圍:負責從專門的早餐店采購早餐並根據消費者的需求配送早餐，送到消費者手中並按時送達。
3.公司註冊資本:50萬元。
4.股東姓名或名稱:鄒霞妮、、、邱、史菁菁、戴心璐、。
5.股東出資方式:實際出資額。
6.股東轉讓出資的條件:經三分之二股東同意，可以轉讓。
7.公司組織機構:董事會:董事長壹人；監事會:監事壹名；市場部:兩個經理，其余十五個分銷人員；人事部:兩個經理(其中壹個也是主管)；會計部門:會計壹名，出納壹名。
8.議事規則:定期召開董事會和股東大會，董事會先做出初步決定，再提交股東大會審議決定。
9.公司法定代表人:董事長。
10.公司解散原因:(1)股東會決議解散；(二)公司因合並或者分立需要解散；(三)違反法律、行政法規被責令關閉的。
11.清算:成立清算組，制定清算方案，清算結束，註銷登記。
宣傳方式:
我們貼出各種海報供閱讀。