1.如果對方能提供正規發票，蔬菜和肉類可以直接記入“主營業務成本”。
如有倉庫、米油、調料，可先記為“原材料”，領用時記為“主營業務成本”。如果沒有倉庫，對方也可以提供正規發票或者直接記為“主營業務成本”。
燃氣可以記為“營業費用-燃氣費用”。
2.購入的酒水飲料，如果有倉庫，可以先記為“庫存商品”，待賣出後再結轉成本；如果有資格賣煙，核算方法和以前壹樣。如果沒有，妳的部分收入和成本要按照營業執照的經營範圍辦理。
3.廚師的工資記為“營業費用-工資”，不記為成本。服務人員的工資也可記為“營業費用-工資”，其他管理人員可記為“管理費用-工資”。
壹般來說，應該先計提工資。
4.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷期限指租賃合同期限。
5.窗簾，地毯，處理方式都和我的想法壹樣。
6.入庫時，分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付賬款-* *公司
付款時:
貸:應付賬款-* *公司
貸款:銀行存款/現金
不管對方是什麽樣的公司，都要要求對方提供正規發票。如果沒有，相應的材料不能記入成本。
(2)餐飲業的會計分錄:
1，平時記錄收入(分類:菜、飲料、煙等。)，並按部門記錄費用。月底總結銷售成本，提折舊，提稅，出報表，買發票，基本就這些了。
2、購買蔬菜、調料等車間用品，要根據票據和驗收單。
借:原材料
貸款:現金(或銀行存款)
3、根據車間領料出庫單。
借:運營成本
貸款:原材料
4.月末盤點車間剩余物料，並根據盤點表進行記錄。
借方:營業成本(紅字)
貸款:原材料(紅字)
5.結轉成本(本月-月末庫存的實際運營成本)
借方:本年利潤
貸項:運營成本
6.下月初，將上月盤點表的剩余物料記入下月賬(上月紅字庫存金額)。
借:營業成本
貸款:原材料
餐飲業繳納的稅是營業稅，所以盈虧=營業銷售額-營業費用(材料\工資\費用\其他雜費等)。)
取得營業收入時:
借方:現金\銀行存款
貸款:主營業務收入
采購材料和支付工資及其他費用時:
借:營業費用-二級科目
信用:現金
在月末結轉成本和費用時:
借方:本年利潤
貸:營業費用
月末結轉的營業收入:
借方:主營業務收入
貸款:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
借方:本年利潤
貸款:利潤分配
賠錢的時候:
借:利潤分配
貸款:本年利潤
下月初去稅務局報稅:
按利潤*對應稅率申報繳納。
(3)餐飲業成本核算:
日常成本核算的主要程序是:
1.廚房當天需要直接采購的原料(蔬菜、肉類、禽類、水果、水產、海鮮)必須在前壹天下午5點前，補貨必須在當天下午2點前。廚房領班填寫《市場物資采購單》，經廚師審核後提交餐飲部經理審批，采購員根據要求組織采購，並根據采購單上的數量和數量提交壹份給收貨組。驗收後填寫廚房原料驗收單，每天營業結束後添加廚房原料驗收單，填寫廚房原料采購匯總表。
2.原材料(幹貨、調味品、食品等。)從廚房領取到倉庫，由廚房領班根據當天需要填寫，提交廚師審批，憑證到倉庫領取。庫管員完成審批手續後，按訂單發貨，每天營業結束後加倉單，填寫餐飲......> & gt
問題二:餐飲行業會計如何記賬？費用是多少？餐飲業對采購的菜、米、油、鹽、煙、酒先填寫入庫單，審計員清點數量後入庫處理。然後從倉庫中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜，這些物資在“原材料”科目中核算。水電費？在“營業外支出——水電費列支，餐廳使用的桌椅計入“營業外支出——低值易耗品攤銷”；辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低值易耗品攤銷”。在結轉餐飲成本時，需要對蔬菜、肉類等食品原材料進行盤點，以便準確計算“營業成本”，如食品材料。
:借:運營成本——5斤豬肉60元
大米10公斤50
-油和鹽105
貸款:原料-豬肉5公斤60
大米10公斤50
-油鹽105(盤子裏剩下的食品原料，期末要虛退入庫{減少食品原料成本0。
問題三:餐飲店鋪如何做賬？最簡潔明了的敘述，凝練的語言，讓復雜的餐飲會計知識壹目了然。盡快讓沒有工作經驗，沒有專業背景，沒有系統學習經驗的讀者在最短的時間內勝任餐飲店鋪的會計工作。餐飲門店做賬的最佳方法，壹旦學會，立竿見影。行業會計的本質是實用技能的集合。本文分析了餐飲店會計核算的各個環節，明確了餐飲店會計核算的基本流程，管理好餐飲店會計核算的細節，真正掌握餐飲店會計核算技巧。
問題四:餐飲行業會計如何記賬？費用是多少？根據原始憑證(費用報告、收據、銀行支出績效等)做賬即可。)
成本包括進口原材料(蔬菜、肉類、海鮮等。)，以及從倉庫收集的調料等。，只要和菜品有關的，都算在成本裏。
費用有房租、人員工資、水電費用、辦公用品等等。
還有很多細節的東西。
我是餐飲行業的會計。不懂可以給我留言。
問題五:餐飲行業收入如何核算？我壹個壹個告訴妳。第壹，如果妳只做妳公司的內部賬目，那麽所有沒開發票的都要記入妳的營業收入。在營業收入中，妳是根據實際情況把兩種收入分開，便於審計。第二:去報稅不用看稅控機的數據嗎？可以在稅務局查到。不需要自己去查，但是留著收據也有好處，方便審計。上面有數字的都是序列號。我舉個例子:妳的收銀員多給了某人壹張5000元的票。這筆錢怎麽算？第三:按實際發生額做賬。
問題6:新開餐飲行業會計怎麽做？餐廳分為三個部分。第壹，食材和非食材的采購成本。第二，機械設備的維護和使用費用。第三，人工成本。前期要建立臺賬，確保進出有目共睹，有理有據，以便在月底的損益表中壹目了然，以供參考。至於裝修費用，會根據裝修使用年限平均分攤到每個月中旬。妳* * *說的客人結賬問題分為四類，分別是1現金，2張信用卡，3張支票，4張賬單(借方)，需要在每日營業額報表中登記。妳不能就這樣抹去它。
問題7:餐飲行業會計如何做賬？15分餐飲行業對采購的菜、米、油、鹽、煙、酒要先填寫入庫單，審核人員核對數量後入庫處理。然後從倉庫中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜，這些物資在“原材料”科目中核算。水電費？在“營業外支出——水電費列支，餐廳使用的桌椅計入“營業外支出——低值易耗品攤銷”；辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低值易耗品攤銷”。在結轉餐飲成本時，需要對蔬菜、肉類等食品原材料進行盤點，以便準確計算“營業成本”，如食品原材料:
借:運營成本——5斤豬肉60元
大米10公斤50
-油和鹽105
貸款:原料-豬肉5公斤60
大米10公斤50
-油鹽105對於盤內剩余的食品原料，需要在期末進行假退入庫(以降低食品原料成本)
問題8:餐飲會計如何做賬1。費用、租金、工資等。如果執行《小企業會計制度》,公司在籌建期間發生的費用應全部計入“長期待攤費用”科目。如果執行新的會計準則制度，所有這些都將記入管理費用賬戶。,
2.前期費用很多，應該只找收據。但是，如果妳的公司交的是固定稅，問題不大；
如果是查賬征收，必須有發票，否則:發生的原材料費用不能稅前扣除；
3.營業時間:發生了哪些公共事業費用？在"營業費用"--水電費列支、
員工工資:營業費用”——記入工資賬戶，
4.餐飲業對采購的菜、米、油、鹽、煙、酒要填寫入庫單，審核人員清點數量後入庫。然後從倉庫中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜，這些物資在“原材料”科目中核算。
餐廳使用的桌椅計入“營業費用——低值易耗品攤銷”；
辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低值易耗品攤銷”。
5.在結轉餐飲成本時，需要對蔬菜、肉類等食品原料進行盤點，以便準確計算“營業成本”。
如食品原料的接收者為:
借:運營成本——5斤豬肉60元
大米10公斤50
-油和鹽105
貸款:原料-豬肉5公斤60
大米10公斤50
-油鹽105對於盤內剩余的食品原料，需要在期末進行假退入庫(以降低食品原料成本)
問題9:餐飲行業如何建立賬本和記賬？我個人認為會計科目應該是現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、固定資產、累計折舊、短期借款、長期借款、應付賬款、應交稅費、應付職工薪酬、應付利息、應交利潤、本年利潤。....
問題10:餐飲行業的會計核算過程要做到真實核算，就要建賬，包括總賬、現金賬、銀行賬、原材料明細賬、庫存商品明細賬、流動資金明細賬、固定資產明細賬。
科目主要包括現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、存貨、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款、應付工資、應交稅金、利潤分配、本年利潤、實收資本、主營業務收入、主營業務成本、其他業務收入、其他業務支出和營業費用(小型流通企業可以不設管理費用，但合並為營業費用。
1.外購原材料全部計入主營業務成本。月末盤點時，未使用的原材料根據盤點表從成本中沖回。
購買時
借:原材料
貸款現金(銀行存款、應付賬款)
借入主營業務成本
貸款:原材料
餐食和面食收入計入主營業務收入。
借入現金(銀行存款、應收賬款)
貸款主營業務收入
月底把沒用的原料洗回來。
借用原材料
貸款主營業務成本
2.對小賣部銷售的煙酒飲料庫存設立明細賬，按進價進行核算。小賣部應設立丹帳，月末提交盤點單，對賬後結轉成本。
購買時
借入庫存商品
貸款現金(銀行存款、應付賬款)
在出售時
借入現金(銀行存款、應收賬款)
其他商業貸款收入
結轉成本時
借入其他業務費用(按加權平均單價)
借出庫存商品
核算主營業務成本時要註意
廚師工資和油費不能計入成本，應該計入成本。
剩下的妳應該知道了，不明白可以再聯系。