全盤帳是指所有的實物資產及無形資產，包括現金、存貨、固定資產以及企業已經攤銷完畢的低值易耗品等。
會計的全盤帳包括：主要現金日記賬、銀行存款日記賬、總分類賬、明細分類賬，材料明細賬、產成品明細賬等。其他還有很多輔助賬，如：客戶往來明細賬、供應商往來明細賬、項目明細賬等。
擴展資料：
賬簿按其用途的不同，可以分為序時賬簿、分類賬簿和備查賬簿三種。
1、序時賬簿。序時賬簿，也稱日記賬，是按照經濟業務發生的時間先後順序，逐日逐筆登記經濟業務的賬簿。日記賬按其記錄內容的不同又分為普通日記賬和特種日記賬。
普通日記賬，也稱通用日記賬，是用來登記企業所發生的全部經濟業務的日記賬。在賬中，按照每日所發生的經濟業務的先後順序，逐筆編制會計分錄，因而這種日記賬也稱分錄日記賬。設置普通日記賬的單位，壹般不再編制記賬憑證，以免重復。
特種日記賬是用來專門記錄某壹特定類型的經濟業務發生情況的日記賬。在賬中，將該類經濟業務，按其發生的先後順序逐日逐筆登記。
需要設置特種日記賬的業務通常有現金收付業務、銀行存款收付業務、購貨業務和銷貨業務等。我國要求企業必須設置的特種日記賬的是現金日記賬和銀行存款日記賬。
2、分類賬簿
賬簿分類是指按照總賬賬戶和明細賬賬戶對所有經濟業務進行分類登記的賬簿根據總分類賬分類和登記的賬簿稱為總分類賬，簡稱總分類賬。根據明細賬分類登記的賬簿叫做明細賬，簡稱明細賬。
總賬用於反映經濟業務的總體內容，明細賬用於反映經濟業務的詳細內容。總分類賬及其相關明細分類賬中賬戶金額的總和相等。
3、備忘錄簿
備忘錄賬簿是指在序時賬簿和賬簿分類中不能記錄或記錄不全的壹些經濟業務的補充登記賬簿，在序時賬簿和賬簿分類中起到補充作用。
與序時賬簿和賬簿分類相比，備忘錄賬簿是壹種輔助賬簿，可以為經營管理提供參考資料，如委托加工資料登記簿、租賃固定資產登記簿等。
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