為了適應市場發展的趨勢,許多大型企業也增加了烘焙產品。以眾所周知的麥當勞為例。為了滿足消費者的需求,它專門開設了麥咖啡,以“咖啡飲品+烘焙食品”的模式收獲了大量顧客。很多連鎖茶品牌也推出了“飲品+甜品”的套餐來吸引消費者。
雖然烘焙市場發展前景廣闊,但烘焙人才的需求仍然供不應求。相關報告指出,未來幾年市場對烘焙人才的需求只會越來越大。所以不難看出學烘焙的就業前景是光明的。