蕓豆要煮多久？

蕓豆要煮15到20分鐘。蕓豆在生的狀態下含有壹定的毒素，但在完全煮熟後，這些毒素會被分解，使蕓豆可以安全食用。長時間烹飪，保證毒素被徹底破壞。通常煮蕓豆的時間在15到20分鐘之間，可以有效排除毒素，保證食品安全。

1.蕓豆簡介:蕓豆是壹種食用豆科植物。學名蕓豆，俗稱二季豆或四季豆。幼莢或種子可作為新鮮蔬菜，也可加工、罐裝、腌制、冷凍和幹燥。它屬於薔薇科豆科菜豆屬。

2、蕓豆做法:可用來做土豆燉蕓豆、蕓豆炒肉、炒蕓豆、幹蕓豆等食物。儲存蕓豆時，可以用食品包裝袋包裹，放入冰箱冷藏。