餐飲行業用企業會計準則、小企業會計準則、企業會計制度都可以.
《企業會計制度》適用於除金融保險企業以外的所有符合條件的大、中型企業.《企業會計制度》側重於對會計要素的記錄和報告作可操作性規範,確認和計量的內容只是有機地體現在會計科目及使用說明中.側重於實操.
《小企業會計準則》適用於小企業,具體指在中華人民***和國境內依法設立的,經營規模符合國務院發布的《中小企業劃型標準》所規定的小企業.
《小企業會計準則》是在遵循《企業會計準則--基本準則》的大前提下,對小企業的會計確認、計量和報告進行了簡化處理.
會計準則與會計制度的區別是什麽?
簡單來說:準則和制度的發布都是為了規範會計行為,因此兩者在內容上沒有實質性的差別,而只是制度制定的理念不壹樣,前者是屬於原則導向的,而後者則屬於規則導向的.其實在這兩者之間是完全可以二選壹的,而我國之所以即有準則,又有制度,正是因為當初沒有確定采取那壹種理念來制定我們的制度.
因此,財政部本次采用原則導向的"準則",以實現會計國際趨同化,而不再采用規則導向的"制度",這本身也是壹次大的改革.
對會計而言,兩者的差別主要就在於,執行準則將要求會計人員必須做出更多的職業判斷.