當前位置:商標查詢大全網 - 會計專業 - 餐飲公司有哪些部門及相應職責

餐飲公司有哪些部門及相應職責

餐飲公司部門及相應職責:

總經辦:

崗位職責:

1. 全面負責公司的各部門運營管理,通過有效管理,提升公司業績和品牌

2. 負責制定公司的各項管理制度、工作計劃及其實施。

3. 負責公司相關規章制度的審核、下發、落實工作,並做好印鑒的管理工作。

4. 就公司重大人事任免事項提供參考意見,擬訂機構設置或重組方案的上報。

5. 負責人事和行政各項工作的審查和批閱。

6. 負責來客接待及相關部門外聯工作。

7. 負責審批各職能部門所提交的物資采購計劃,並進行控制和落實。

8. 負責各部門費用的審批和控制。

9. 完成總經理交辦的其它工作事宜。

采購部:

崗位職責:

1、 認真執行總公司采購管理規定和實施細則,嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。

2、 對購進物品做到票證齊全、票物相符,報帳及時。

3、 熟悉和掌握市場行情,按“質優、價廉”的原則貨比三家,擇優采購。

4、 註重收集市場信息,及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。

5、 合理安排采購順序,對緊缺物資和需要長途采購的原材料應提前安排采購計劃及時購進。

6、 嚴格把控采購質量關,確保食材新鮮質優。

7、 積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。

8、 加強與驗收、保管人員的協作,有責任提供有效的食材保管方法,防止物品保管不妥而受損失。

9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。

財務部:

崗位職責:

1、 負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內部審計、成本控制、財務報告和投資分析等;

2、 及時完成本部門各項有關涉稅業務;

3、 負責與組織公司的資金管理工作;

4、 負責資金的調度與運營,提高資金的使用效率;

5、 對重大投資項目和經營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制;

6、 協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系,維護公司利益;

7、 參與公司重要事項的分析和決策,為公司的生產經營、業務發展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據;

8、 負責固定資產管理,公司固定資產的入庫、領用、盤點等管理工作;

9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。

此外還有運營和廚師服務人員等等不再贅述。