1.選擇不同的納稅人身份，使用較低的稅率或征收率。
增值稅法對壹般納稅人和小規模納稅人稅率和方法的不同規定，為小規模納稅人和壹般納稅人進行稅收籌劃提供了可能。人們通常認為小規模納稅人的稅負比壹般納稅人重，但事實上並不完全如此。眾所周知，納稅人進行稅收籌劃的目的是通過減少稅式支出來減少現金流出。在企業暫時無法擴大經營規模的情況下，為了減輕稅負，實現小規模納稅人向壹般納稅人的轉變，會計成本必然會增加。除了企業會計成本的影響，小規模納稅人的稅負並不總是高於壹般納稅人。
2、公司的分立和合資
企業生產經營方式不同，對企業稅負的影響也不同。在適當的時候，把企業的生產經營分成幾塊，獨立核算，可以為企業節省大量的稅收。企業也可以通過分散經營達到節稅的目的，自然也可以通過聯合經營進行稅收籌劃。二、兼職和混合銷售行為的稅收籌劃
兼營不僅指增值稅的不同適用稅率和稅目同時經營，還包括增值稅的應稅、減免稅項目，包括增值稅和營業稅稅目同時經營。兼營營業稅，是指增值稅納稅人在銷售應稅貨物或者提供應稅服務的同時，從事非應稅服務(即從事營業稅的各種服務)，所從事的非應稅服務與銷售某項應稅貨物或者提供應稅服務沒有直接關聯或者從屬關系。如果銷售行為既涉及增值稅應稅貨物，又涉及非應稅服務，則稱為混合銷售行為。稅法對混合銷售的規定是:從事貨物生產、批發或者零售的企業、企業單位和個體經營者，包括從事貨物生產、批發或者零售的企業、企業單位和個體經營者，從事非應稅服務的，混合銷售視同銷售貨物，應當征收增值稅；但其他單位和個人混合銷售的，視同銷售非應稅服務，不征收增值稅。有混合銷售行為的納稅企業，應看其是否屬於從事貨物生產、批發或零售的企業或企業單位。如果沒有，就只交營業稅。
二是利用各種優惠政策進行增值稅籌劃
很多企業天生就不具備享受優惠政策的條件，這就需要企業為自己創造條件，制定壹些稅收優惠政策，達到利用優惠政策合理避稅的目的。這種方式叫做從屬關系。在增值稅的稅務籌劃中，要想辦法享受稅收優惠，比如(1)取得關聯企業稱號(2)取得稅務機關批準(3)努力掌握國家優惠政策，比如對關聯科研免征增值稅。