鄭州工業安全職業學院專業如下：
1、電氣自動化技術專業
本專業主要開設有單片機原理及應用、PLC技術、工廠供電技術、自動控制技術和變頻技術等課程，培養能夠從事電氣設備和自動控制系統的生產、安裝、調試、維護、營銷和初步開發等工作的具有壹定創新能力的高素質技能型專門人才。
2、電子信息工程技術專業：
本專業主要開設有通信原理、自動檢測技術、印刷電路板設計和單片機原理及應用等課程，培養能從事通信工程的施工和通信設備運行與維護、信號檢測與信息處理，電子產品輔助設計和生產與工藝管理及品質控制、電子設備的安裝與維護、軟件開發設計等工作的高素質技能型專門人才。
3、通信技術專業
本專業主要開設有交換技術、接入網技術、移動通信技術和傳輸技術等課程，培養能從事現代通信技術、通信工程建設、運行維護等工作，具備初步通信工程管理能力，適應生產、建設、管理、服務等領域需要的高素質技能型人才。
4、會計專業
本專業主要開設有管理會計、財務會計、財務管理和會計電算化等課程，培養掌握會計專業知識和技能，具有較強的會計實務操作能力和賬務軟件應用能力、熟悉經濟法規的高素質技能型專門人才。
5、數字媒體應用技術
本專業主要開設有圖形圖像處理、動畫設計與制作、平面廣告設計和非線性編輯軟件Premiere等課程，培養具有良好藝術設計理論和圖形軟件的操作技能，能從事圖形、版面、動畫及多媒體項目的策劃、設計和制作工作，適應生產、建設、管理、服務等領域需要的高素質技能型人才。
6、電子商務技術專業
本專業主要開設京東電商運營、店鋪數據分析、網絡營銷、電子商務網站建設和電子商務客戶服務等課程，培養具有較強的信息技術處理能力和商務工作與管理能力，能從事電子商務平臺運營、數據分析、網站開發和新媒體運營等工作，適應生產、建設、管理、服務等領域需要的高素質技能型人才。
7、計算機應用技術專業
本專業主要開設有計算機網絡技術、數據庫技術、網頁設計和Java程序設計等課程，培養能從事辦公自動化、計算機軟硬件的安裝與維護、網絡管理與維護、中小型應用軟件開發與維護、網站建設等工作，適應生產、建設、管理、服務等領域需要的高素質技能型人才。
8、應用電子技術：
本專業主要開設有電子測量與儀表、電子產品結構工藝、電子產品檢測與維修、EDA技術和單片機技術等課程，培養能從事電子信息處理、電子產品的研制開發、生產制造、技術管理、電子設備的設計、使用、維護及改造等工作，適應生產、建設、管理、服務等領域需要的高素質技能型人才。