經過三十年的創業發展，今天的南康職專（農院）已擁大專、中專、職業高中、普通高中、成人高等教育、職業技能培訓、職業資格鑒定等多種辦學層次。學校現有全日制在校生達4000余人，擁有高考、機電、經貿、藝術和教育五大專業群，開設數控技術應用、模具設計與制造、機電壹體化、機械設計與制造、家具設計與制造、學前教育、電子商務、會計、服裝設計、農經管理、電子技術應用、計算機應用（廣告設計方向）等近30個熱門專業，面向全省招生。
學校專任教師近160人，其中教授、副教授22人，高級教師、工程師、技師80多人。教師中有國家級培訓講師、國家級培訓骨幹教師、省級學科帶頭人、省級教學名師、省級骨幹教師、省級“雙師型”教師、市級骨幹教師20余人，全國勞模教師、贛州市十佳校長江西省模範教師、江西省優秀班主任10余人，市級優秀教師、優秀班主任等50余人，國家職業資格鑒定考評員5名，贛州市職稱評聘考評員3名。
學校成立了2個產業科研推廣中心、2個高標準生產實訓壹體化工廠4個名師工作室。建有30多個校內實驗（實訓）室，教學科研儀器設備價值3000多萬元，圖書館藏書10萬與冊。建有現代教育技術中心、圖書館、名師工作室等教輔機構。2007年以來，獲得國家及省、廳級科研項目立項5項；在各類學術期刊上發表學術論文300余篇，其中核心期刊論文80余篇，被SCI、EI收錄論文10余篇；出版著作（含主編、參編教材）近30部；省級以上立項課題***3項，編寫國家級精品課程級校本教材30多本。