（1）不符合規定。根據規定，設置總會計師的單位，不應當再設置與總會計師職責重疊的行政副職。
（2）①出納員兼管會計張某的工作不符合規定。根據規定，出納人員不得兼管收入、費用賬目等的登記工作。②出納員與張某自行辦理會計工作交接不符合規定。根據規定，壹般會計人員辦理工作交接，應由會計機構負責人監交。
（3）屬於簽發空頭支票的行為。應承擔的法律責任：①供貨商有權要求該公司給予支票票面金額2%的賠償金（或者：供貨商可要求賠償7000元）；②中國人民銀行可對該公司處以支票票面金額5%但不低於1000元的罰款（或者：銀行可對其處以17500元的罰款）。
註：簽發空頭支票的法律責任在書本第8章
（4）不符合法律規定。原始憑證金額不能更改，只能重開。
（5）胡某是董事長，即單位負責人，應當簽名並蓋章。根據規定，單位負責人應當在財務會計報告上簽名並蓋章。