墨爾本大學的專業有會計、金融、農業、建築、商務、通訊、牙科、經濟、教育、工程、環境科學、人文、生物、化學、法學、工商管理、國際商務、市場營銷、電子工程、生物工程、機械工程、社會科學、醫藥研發、音樂舞蹈、美術、戲劇等100多種，專業設置全面，涵蓋本科、榮譽學士、碩士、博士等多個層次。
其中，墨大全球排名前20的專業有：法律、教育、會計和金融、人文、地理、采礦工程、表演、人類學、解剖、獸醫、醫學、心理學、社會學、公***政策、體育專業；
排名20~30的專業有：建築學、商務與管理、經濟與計量經濟學、生命科學與醫學、社會科學與管理學、發展研究、土木工程、環境科學、現代語言學、英語語言和文學、語言學。