瑞士是壹個風光旖旎的國家，阿爾卑斯山雪峰連綿，日內瓦湖碧波蕩漾。
瑞士也是歐洲旅遊業非常發達的國家，超過了鐘表業和銀行業，酒店業更是享譽世界，是世界上最早有飯店的國家。 瑞士的酒店素以服務優異馳名，飯店教育和培訓發達，在國際飯店教育界享有較高聲譽，全國有80多所飯店學校（院）。
以洛桑酒店管理學院和理諾士飯店管理學院為代表的瑞士飯店教育和培訓有著鮮明的特色。筆者曾去理諾士酒店管理學院學習，同時在瓦萊州的CRANS—MONTANA的APPINA & SAVOY 酒店實習3個月，對瑞士酒店業有壹點膚淺的認識。
評定星級很嚴格酒店規模大多較小 瑞士旅遊業高度發達，各種檔次的酒店有7000多家，可同時接待30多萬遊客。不過，這麽多酒店，能夠評得上五星的豪華酒店卻不多。
在瑞士，壹般以四星以下住宿和餐飲為壹體的酒店為多。 “瑞士酒店業主協會”是負責給酒店確定星級標準和監督酒店服務的專門機構，每年都要對酒店進行壹次考察。
確定酒店星級標準有硬件和軟件兩大部分。硬件主要指設施和設備，軟件主要是考察服務能力和水平。
在瑞士還出現了壹些“兩星半”、“三星半”的酒店，足見考察和評定並不是件容易的事。瑞士的旅館大多規模小，其中42%%的床位不超過20個；33%%的旅館床位在21—50個之間，但大都令人有賓至如歸的感覺。
如果瑞士酒店學校的老師來中國，看到中國多數的城市酒店時，肯定會說：“妳們的酒店好大呀！” 人力成本昂貴 用人到了極致 瑞士是世界上國民收入最高的國家之壹，生活指數比法、德還高，再加上100多年來休養生息沒有戰爭，經濟高度發達，人力成本高得驚人。很多酒店的人力成本占到了總成本的35%%，我本人實習的酒店占到了45%%！昂貴的人力成本讓老板們叫苦不叠，所以只有聘請酒店學校的實習生和外籍人員做工。
為此也逼得老板們把人用到了極致，但同時也令大多數的實習生做到了“壹專多能”。 這裏外籍人員的收入很高，再加上所有人哪怕是實習生都要上各種保險，所以總人力成本很高。
在我們眼中，法國人是有錢人，但在瑞士，很多卻是打工仔，廚房聘請廚師以法國人為多，所以法國廚師見到瑞士老板也畢恭畢敬的。其他的像葡萄牙人、意大利人等只能做簡單和普通的工作。
筆者實習的酒店是個名副其實的“小聯合國”，老板和老板娘是瑞士人，餐廳領班和大廚是法國人，客房保潔員是葡萄牙人，實習生有巴西人和我———唯壹的中國人，再就是洗碗的斯裏蘭卡人。所以壹到開飯時間，嘰裏呱啦的世界各國哪種語言都有。
實習的3個月讓我親身感到什麽是西方的勞動效率。每天平均工作11—13小時，自己的工作做完了，就去提行李、掃地、收拾客房或去洗衣房幫忙，除了吃飯，喘不了壹口氣。
在廚房實習的時候，實在忙不過來，總經理脫掉西裝也來幫忙，壹天下來人像水洗過壹樣。記得聖誕節有壹天忙了16個小時，下班回來都走不動了，雙腳像踩進了棉花地，扶著路邊的欄桿走回了宿舍，壹頭栽在床上，鞋也不脫，壹直睡到天亮。
隨著我國酒店從業人員素質的提高和專業化發展，單壹技能越來越缺乏競爭力。無論是從從業人員的個人發展還是酒店降低人工成本的角度考慮，壹專多能、壹人多崗已經成為壹種趨勢。
百年老店很多 文化氣息濃厚 瑞士酒店業歷史悠久，有很多家族酒店，筆者所實習的酒店是壹家百年老店。實習的第壹天，老板領著參觀。
大堂不大，但古色古香，充滿了濃郁的古典文化氣息。他指著大堂的吊燈說“它比我的歲數大多了”，又指著大堂的壁爐說：“都100多年了，現在還好用！” 實習時去客房送餐，常見到客房拐角處的壹臺舊式縫紉機，被壹束垂下的強光照射著，縫紉機上的小牌子赫然寫著“伯爾尼造，1870年”的字樣，大堂的壁畫和油畫有老板的爺爺、奶奶的發黃的畫像，他們還穿著上個世紀瑞士人的服裝哩。
客房的電梯不大，據說運行快50年了，但依然好用。客房還在使用老式的機械鑰匙，不是沒錢更換，而是告訴客人它的古樸和典雅。
老板還自豪地說，他家地下室的酒窖中還存著近百年的紅酒呢！言外之意，非常自豪。 使人百思不得其解的是，酒吧吧臺拐角處竟然放著壹個很舊、磨得鋥亮的馬鞍子，周圍是幹草，老板常和客人聊起這個馬鞍子，原來這個馬鞍子有200多年的歷史了，是他家祖傳的寶貝，不想被老板“供”在吧臺，真是很有意思。
瑞士人重視歷史，還反映在酒店給客人精心準備的菜單中，每隔壹行，都有歷史名人名言。很有文化氣息。
社會和諧安寧 保安崗位取消 記得剛到IHTTI納紗泰爾酒店管理學院的晚上，校方為了表示盛情，特地給我們所有的新生舉行了WELCOME PARTY， 請所有的學生吃飯，行李全部卸下車後只堆放在馬路邊，我們集體去餐廳吃飯，大家壹個個面面相覷，把這麽多行李和貴重物品放在馬路邊，不放進宿舍，丟了怎麽辦？帶隊的老師看到大家狐疑的神色，和大家打保票：“如丟了壹個行李，我願意賠償壹萬瑞郎！”雖然是玩笑，但大家還是半信半疑地去吃飯了。 餐畢很晚了，大家清點行李，嘿，壹個不少！連地方都沒人挪，真讓人豎大拇指！來瑞士久了，常見到每天郵差會把報。
為什麽選擇瑞士酒店管理第壹，瑞士是酒店管理教育的發源地，歷史悠久，在酒店行業知名度最高，畢業生遍布世界各地酒店管理層。
瑞士有最正宗的酒店管理教育，擁有世界上第壹所酒店管理院校，這個是瑞士酒店管理教育聞名世界的壹個很重要的因素。第二，瑞士酒店管理教育註重理論與實踐的有效結合，課程設置壹般是半年在校學習，半年帶薪實習，善於培養學生靈活運用理論的能力與學習的興趣。
實操課程、小組合作、行業考察等都是瑞士傳統酒店管理教學模式的體現，這個也就是所謂的養成式教育。在校學習期間，小夥伴們需要去餐廳上實踐課，還會統籌策劃主題宴會，學以致用。
第三，瑞士的酒店管理學校，部分是由星級酒店改建而成，宿舍根據酒店的環境布置。如瑞士酒店管理大學SHMS的本科校區Caux就是由曾經接待過奧地利茜茜公主的五星級酒店改建而成的。
為學生們提供壹種身臨其境的機會，學習效率更高。第四，瑞士酒店管理院校實習與就業機會廣泛。
絕大多數的國際酒店管理集團或相關企業會直接去瑞士的酒店管理學校招學生，比如瑞士最大的酒店管理教育集團SEG在每年的3月和10月都舉辦兩次大型國際人才招聘會。第五，在瑞士學習酒店管理，可以做到學習與娛樂兩不誤。
平時學校會組織大家去春遊、滑雪、參觀企業等，而且瑞士屬於申根國家，在校的小夥伴們去周邊國家旅遊也很方便，不需要再辦理旅遊簽。
在國內與在瑞士讀酒店管理有什麽區別1 瑞士是酒店管理專業的發源地，有壹百多年歷史，其優良的酒店管理傳統受到
了全世界的星級酒店的認可。瑞士的酒店管理註重學生學以致用的能力，以理論課程和實習課程相結合，
2 讓學生在實際的工作環境中，更好地體會酒店的運作以及管理精髓。除此之外，為了能夠把學生培養成為國際性的酒店管理人才，作為瑞士最大的教育集團，SEG 的酒店管理課程不僅僅局限於瑞士及周邊國家，集團與眾多國際連鎖酒店合作，為學生創造更多前往美國、英國、澳洲及杜拜等國家實習及就業的機會。
3 在當前的酒店業界，大部分連鎖酒店及奢華型酒店的高級管理者都有瑞士酒店管理留學經歷，他們運用在瑞士所學到的酒店管理專業知識推動著世界酒店業的發展。
為什麽選擇瑞士酒店管理原因如下：
1、瑞士的酒店管理是比較傳統的，經過近百年的歷史進程，已經達到壹流的教育水平，而且瑞士大部分酒店管理大學都是理論與實踐結合的，使得學生可以很好地掌握酒點管理知識。
2、國家競爭力：瑞士是2006年“世界經濟論壇”評選的全球競爭力排名第壹的國家。國家競爭力的基礎是教育的競爭力，瑞士擁有高質量的教育。-高品質的生活環境：蘇黎士和日內瓦在2007年被評為世界上生活品質最高的兩所城市，這是瑞士國家整體高品質生活環境的真實寫照。
3、優越的教育條件：在瑞士，公立大學的公***經費為72億瑞郎，相當於454億人民幣，而這些經費僅用於培養16.6萬個在校學生（04年數據，來源：瑞士聯邦教育數據2006年報告）。
4、國際化課程：在瑞士，旅遊管理人作為專業教育，只能由應用科學大學提供，瑞士庫爾技術與經濟學院（HTW Chur University of Applied Sciences）是目前瑞士唯壹壹所提供以英文授課的旅遊管理學士課程的大學。
酒店業的蓬勃發展及就業優勢
1、酒店業持續較高的增長，尤其是亞洲中國大陸，澳門以及新加坡的酒店行業每年都以雙位數的數字增長。
2、快速發展的酒店行業帶來了較多的就業機會，這種就業機會拉動了酒店管理專業的蓬勃發展，壹些優秀的酒店管理學院，往往學生還沒有畢業，壹些著名酒店已經去學校招人。學酒店管理的就業率相對於其他專業來說較高，而瑞士集中了世界最優秀的酒店管理學校，是學習酒店管理的首選。
瑞士哪個學校的酒店管理比較好SEG學校的酒管專業比較好。
瑞士的酒店管理院校在世界的知名度都是很高的，源於其本身酒店改建、理論實踐結合、海外實習機會等優勢，所以瑞士的學校，只要找得到比較權威協會的認證，基本都沒什麽問題。現在瑞士最權威機構就是ASEH。
本來不是酒管專業，這個不會有太大影響。因為本來這個專業不是學術性限制很強的專業，而是通用型專業，更多是從個人能力和素質上培養妳，不只是技能上的培養。
很多學校都可以接受選擇這個課程，可以拿到碩士學位的。
費用方面，瑞士學校壹般壹年的費用就二十萬左右，包含了學費吃住全保醫療保險等。
當然，瑞士學校之間還是各有特色的，課程、學校氛圍等等。
SEG現在是瑞士最大的酒管學校，下面四個學校。基於其本身瑞士學校傳統，所以立校以來校友的成績都不俗。也基於其最大的規模，所以很多資源是其他學校無法相比的，如有瑞士最大的招聘會。
選擇學校，最好了解清楚自己留學的目的，然後對比學校的資源，哪些符合妳要求適合自己才是好的。
建議聯系所感興趣的學校的辦事處，這樣可以知道最直接的回答。
瑞士哪些學校的酒店管理專業比較好瑞士留學網（ruishi.Liuxue86） - 瑞士留學教育體系
眾所周知，瑞士酒店管理教育已是壹個歷史愈百年的老牌專業，它如同瑞士鐘表和瑞士軍刀壹樣是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理學校中樹立楷模的話，那這個楷模，就壹定在瑞士。雖然從來沒有任何壹個官方的組織做過酒店管理學校的排名，但優秀的酒店管理學校早已植根於人們的心中。百年來，瑞士酒店管理教學經驗極為豐富，培養出了壹代又壹代優秀的酒店管理人才。
壹、瑞士酒店管理專業介紹
留學瑞士酒店管理專業逐漸成為眾行業的"領頭羊"，中國雖然作為世界第壹的旅遊輸出大國和最大的國內旅遊市場，卻對旅遊和酒店方面的高級專業管理人才的培養非常地欠缺。國內幾乎沒有設立這個專業的本科院校，都是以專科為主的，而且對於先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經驗，很難與國際的管理水平接軌。兆龍留學專家表示，出國深造無疑是壹條有效途徑，不少國家的大學紛紛將瑞士酒店管理專業當作招攬中國留學生的新增長因素。
二、瑞士酒店管理專業留學現狀
由於旅遊業發達，留學瑞士學酒店管理成為世界各國留學生不二的選擇。酒店管理專業是瑞士高等教育的拳頭產品。瑞士擁有多所世界頂尖的酒店管理學院，國際知名酒店的管理者、國內五星級酒店的總經理大多"產自"瑞士。瑞士的酒店管理專業教育已有100年的歷史，采用歐洲教育體系，學生壹半時間上課壹半時間帶薪實習，實踐性、操作性強。到目前為止，瑞士已有30多所私立的酒店管理學校，然而其中個別學校完全把這當作壹個產業，以至於酒店學校魚龍混雜。留學瑞士壹定要選擇正規的酒店管理學院學習。此外，從2003年9月份開始，所有去瑞士讀酒店管理的學生都要提供雅思成績，這對那些語言基礎不好，出國目的不純的學生來說無疑是壹個限制，從而確保了去瑞士留學生的高素質。
三、瑞士酒店管理專業推薦院校
瑞士酒店管理學院（IHTTI）
IHTTI於1984創校，學院位於法語區的納沙泰爾 （Neuchatel）市區內。納沙泰爾是個很不錯的城市，保留了很多古老的建築。IHTTI是壹個規模較小的學校，只有三百來人，但學校的設備相當完善，宿舍條件非常好。
格裏昂酒店管理學院（GLION）
格裏昂酒店管理學院（ Glion Institute of Higher Education）是世界三大酒店管理學院之壹，學校建於1962年，有超過40年的培訓酒店經理的歷史與經驗。中國旅遊協會於1996年邀請格裏昂作為發展中國酒店與旅遊業的顧問。
瑞士理諾士國際酒店管理學院（LesRoches）
瑞士理諾士國際酒店管理學院（Les Roches International School of Hotel Management） 是瑞士最早成立的全英文授課高級酒店管理學院，學院直屬行業權威機構瑞士酒店協會（SHA），是瑞士唯壹可以頒發瑞士酒店協會文憑（SHA Diploma）的專業酒店管理學院。
原文來源：://wWw.LiuXue86./a/1806814.
瑞士留學瑞士的酒店管理教育怎麽樣瑞士的酒店管理教育是個歷史愈百年的老牌專業，如同瑞士表和瑞士軍刀壹樣是瑞士的世界名片。
隨著酒店業的飛速發展，越來越多人把目光投向酒店管理專業，而以“瑞士模式”聞名於世的瑞士酒店管理教育更是備受關註。筆者希望通過透視“瑞士模式”的三個魅力，來解答讀者這樣壹個問題：瑞士著名的酒店管理學校都是私立學校，他們的教學水平和業界受認性何以勝過中國的公立大學？ 魅力之壹 ——科學嚴謹 瑞士的酒店管理學校都設有學位課程，頒發業界通行的學位證書，學生完成三到四年的本科課程，或完成壹到兩年的碩士課程後可以獲得相應的學士學位和碩士學位。
學生在接受傳統酒店教育的同時，也能吸收世界先進商務和管理知識的養分，因為瑞士酒店管理學院與諸多英國、美國著名大學，如英國University of Derby、Queen Margaret University、Robert Gordon University，美國University of Northwood、Lynn University等開展合作辦學，***享教育資源。學校頒發的雙學士學位，更進壹步提高學歷的國際認受性，使畢業生在激烈的國際競爭中更加占有優勢。
“瑞士模式”實現了理論與實踐的最佳結合，其專業選擇涵蓋了款待業的方方面面，除了酒店管理之外，還有酒店運作管理、會展項目管理、旅遊管理等。在課程設置上，酒店各個部門管理理論、人力資源管理、財務會計等理論課程都受到重視，除此之外，相應的實操課程讓學生在實際的經驗中對所學內容有深切的領悟。
理論與實踐最佳結合的另壹個體現就是半年上課，半年帶薪實習的學制。學生畢業以前，最少要完成兩期，每期四到六個月的瑞士或國際帶薪實習，獲得相關的實習認證。
通過實習期，學生不僅能夠掌握酒店運作及管理的精髓，更可增強人際交往能力及外語能力，為日後就業打下紮實基礎。魅力之二 —— 業內通行 瑞士的酒店管理學校以其優良的傳統、嚴謹的教育態度和高質量的教學水平受到眾多權威的行業機構認證。
獲得這些業內權威機構的認證保證了其文憑證書業內通行、廣受青睞。瑞士酒店管理學院協會（ ASEH） 瑞士酒店管理協會是瑞士目前最為權威的瑞士酒店管理大學協會，協會目前有十二個會員學校，包括SHMS瑞士酒店管理學院、IHTTI納沙泰爾酒店管理學院、HIM蒙特勒酒店管理學院等等。
協會每四年對會員學校進行重新審核，不符合協會標準的學校將會被協會開除。美國飯店協會（ AH&LA） 美國飯店業協會創建於1910年，是壹家為從事酒店及旅遊業人員提供專業領域提升與發展的國際專業機構，在全世界擁有包括裏茲-卡爾頓、希爾頓、凱悅、四季、洲際和香格裏拉等在內的13,000多家酒店會員，是世界酒店業的代表和象征。
其頒發的證書受到全球13,000家酒店集團的認可。SHMS瑞士酒店管理學院、IHTTI納沙泰爾酒店管理學校、HIM瑞士蒙特勒酒店管理學院就是目前瑞士境內為數不多的受到 AH&LA認證的酒店管理學校。
國際酒店和飯店協會（ IH&RA） 國際酒店和飯店協會是全世界酒店業的唯壹官方代表，其成員有世界各國的酒店和旅館協會，還有50家國際的或國內的酒店連鎖企業。 IH&RA的所有國際代表處均受聯合國官方承認，旗下有大約包括300,000家酒店和800萬家餐館，六千萬名員工，每年為世界經濟貢獻9,500億美元。
魅力之三 ——難以復制 “瑞士模式”之所以難以復制，在於其兩方面的獨特性。首先，其它國家如澳大利亞、美國等出名的酒店管理課程都在綜合學校開設，學校對此的投入和專註是相對較少的。
但瑞士的酒店管理課程大多數開設在專門的酒店管理學校，無論從師資隊伍、教學環境、學校設施來說，學校都是給予百分百的投入。值得壹提的是，幾乎每壹所瑞士的酒店管理學校都由星級酒店改造而成，如 SHMS 瑞士酒店管理學院的前身是瑞士著名的五星級酒Caux-Palace，學生在踏進學校的第壹天起就生活在酒店裏，在學習過程中接受著歐洲傳統酒店文化的熏陶。
第二方面體現在帶薪實習上。雖然某些國家的酒店管理課程也有部分會提供帶薪實習，但這些國家的酒店管理課程實習都只局限於在該國內進行。
瑞士的酒店管理學校為了能讓學生獲得更為豐富的酒店管理實習經驗，通常會鼓勵學生除了參與瑞士酒店的實習外，還參加英國、美國、澳洲和杜拜等國家的酒店實習，學校積極為學生聯系世界各地的知名酒店，每年舉辦大型的實習及就業招聘會；學校龐大的世界性校友網絡也保障了國際帶薪實習的順利進行。“瑞士模式”的這三個魅力吸引了眾多有誌於在酒店旅遊業發展的學生與在職人士前來求學、取經，而學成者往往能夠迅速投入工作崗位，擔任起酒店管理層的工作，萬豪、希爾頓、喜來登、迪斯尼等國際知名品牌中不乏瑞士管理學校畢業生的身影。
我想，讀到這裏，讀者應該不會被文章壹開始時提到的問題困擾了吧。原文來源：://wWw.LiuXue86./a/1916756.。