寶雞職業技術學院王牌專業有學前教育、康復治療技術、護理、機械設計與制造、會計電算化、機電壹體化技術、針灸推拿、臨床醫學、電氣自動化技術、英語教育等。
寶雞職業技術學院（Baoji Vocational & Technical College）簡稱“寶職院”，是經陜西省人民政府批準、教育部備案的壹所省級示範性高職院校。 學校的前身可追溯到創建於1902年的鳳翔府中學堂。
2003年4月，經陜西省人民政府批準，陜西省鳳翔師範學校、寶雞師範學校、寶雞市工業學校、寶雞市衛生學校、寶雞市中醫藥學校、寶雞市財經學校合並組建寶雞職業技術學院；2007年，陜西省寶雞農業學校並入；2015年，成為陜西省示範性高職院校。?
據2019年11月學校官網顯示，學校占地1203畝，下6個二級學院、三年制高職專業54個；擁有國家級骨幹專業1個、省級壹流培育專業5個、省級骨幹專業5個、省級專業綜合改革項目3個、省級重點專業8個。
專任教師728人，其中國家優秀教師1人、國家突出貢獻專家1人；全日制在校生1.6萬余人。