山東女子學院有數字媒體技術、計算機科學與技術、酒店管理以及會計學等專業。
1、數字媒體技術
該專業培養德、智、體等方面全面發展，掌握數字媒體相關的計算機科學與技術、信息與通信工程等學科的基本理論、基本技能和基本方法，能在互動媒體、新媒體工程等領域從事系統設計、開發與應用工作的高級復合型人才。
可從事動漫、遊戲類企業相關崗位，例如動漫制作、人物設計、場景設計等，主要課程有《素描實習》、《遊戲設計基礎》、《計算機三維建模》和《網頁制作與腳本編程》等。
2、計算機科學與技術
該專業培養掌握數學與自然科學基礎知識以及計算機、網絡與信息系統相關的基本理論、基本技能和基本方法，能勝任計算機科學研究、開發與應用等工作的高級專門人才，可從事IT類企業和政府、科研單位相關崗位。
例如技術開發、軟件工程、硬件工程、網絡安全、網絡開發等，主要課程有《C++程序設計》、《Java語言程序設計》、《計算機網絡原理》和《計算機系統結構》等，核心知識領域包括離散結構、程序設計、計算機網絡、軟件工程等。
3、酒店管理
該專業培養適應星級酒店發展需要，具備較高的管理理論素養和紮實的酒店管理專業知識，熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業人才。
可從事酒店類企業崗位，例如餐飲服務、客房服務、酒店管理、酒店經營等。
4、會計學
該專業培養適應現代市場經濟需要，具備人文精神、科學素養和誠信品質，能在營利性和非營利性機構從事會計實務以及教學、科研方面工作的應用型、復合型專業人才，例如會計師、財務管理和理財咨詢等，主要課程有《初級會計》、《管理統計學》和《高級會計學》等。