實習單位介紹:青島xxxx公司位於青島市城陽區棘洪灘金陵工業園，西鄰美麗的膠州灣，南靠交通便利的青島流亭國際機場和青島港碼頭，占地300多畝。是集水產品、蔬菜制品、種植基地為壹體的外向型國家壹流企業之壹。
集團公司由7家合資企業、4家水產品加工廠、3個蔬菜種植基地和2個2萬噸冷庫組成，年加工各類產品5萬噸。現擁有固定資產654.38+0.5億元，員工5000人。2003年實現銷售收入6.5億元，出口創匯7800萬美元。集團公司先後被農業部、外貿部授予“全國出口創匯先進企業”、“全國優秀外商投資企業”等榮譽稱號，並先後獲得“全國名牌重點企業”、“青島市文明單位”、“青島市誠信守法鄉鎮企業”等榮譽稱號。多年來，在社會各界和政府的大力支持和農業產業化政策的支持下，公司憑借優質的產品和良好的信譽，積極開拓國際市場。該公司的水產品(鮭魚、鱈魚、鱈魚、鰻魚、紅魚和其他品種)每年加工60，000多噸魚和貝類，出口35，000噸。銷往美國、加拿大、東南亞、歐盟等十多個國家和地區(出口註冊號:Q60、Q128)，其中約55%出口北美市場，約40%出口歐盟。公司建立了科學的生產管理體系和嚴格的質量保證體系，采用HACCP和SSOP管理方法進行生產。同時，公司以水產品深加工為基礎，繼續開發農副產品深加工項目——蔬菜制品泡菜被國家列為“星火工程”，速凍蔬菜、真空凍幹蔬菜、保鮮蔬菜、果蔬汁產品分別銷往日本、韓國、東南亞等國家和地區。為了掌握國際市場動態和信息，集團公司還分別在美國和加拿大設立了分公司和辦事處，為今後進壹步開拓國際市場奠定了基礎。
該企業是青島市著名的大型集團企業，主營業務為食品出口倉儲加工。同時，其在電子商務中的應用和現代物流的規模相當可觀，是壹家現代化企業。因此，我在這家企業的實習可以使我以前的專業知識在實踐中得到應用，也使我能夠獲得更多的工作經驗。所以我在接受這家公司實習的時候，就下定決心要努力嚴謹，認真完成所有的任務，在工作中自己觀察，組織協調各個部門，和周圍的環境融合，提高自己的工作經驗，把理論知識運用到實際工作中去。
我的實習從2005年2月28日持續到2005年4月22日。第壹周公司給我做了相關的職業培訓，主要是介紹員工，工作環境，公司規定。作為總經理助理，我的主要工作是協助總經理的工作，包括文件發送、電話錄音、指令發布、傳真和信件收發。因為這份工作便於觀察企業的整體運作模式，不如把學到的專業知識和現實做個實習比較。
工作之初，對人員和工作環境不熟悉，所以工作效率低，也有壹些失誤，比如發錯報價單，發錯文件和批示。不過後來補上了，也沒造成經濟損失。同時總結經驗，盡力與員工溝通協調，了解人事關系，適應企業環境，逐漸熟悉業務技能，更容易應對類似工作。
由於我對業務的精通，業務領導提高了我的信任度，給了我壹些復雜的工作。實習期間正值食品加工出口旺季，物流運輸倉儲工作繁忙。所以業務領導分配我在做壹些總經理助理的同時，完成壹些倉儲相關的工作。企業擁有多個大型倉庫，主要是低溫倉庫，配有堆垛機、叉車等倉儲車輛，以及多輛各種噸位的貨車、保溫車、冷藏車，以及集裝箱堆垛場所、集裝箱龍門起重機等專業物流標準設施。這裏我主要協助管理壹個低溫冷凍倉庫，我的任務如下:
監督員工在低溫倉庫進行高層/堆垛貨架存放。
庫存實時控制。使用貨卡登記系統，隨時了解庫存商品數量。保證商品質量，隨時檢查，發現質量問題及時匯報和調整。定期觀察倉庫情況，確保倉庫內溫度和濕度不超標。
參與庫存商品的處理和分類。為客戶提供完善的分揀、包裝等加工服務。
訂單處理。訂單處理應及時、準確、高效，在收到單據後15分鐘內派操作員到現場收貨發貨。
退貨處理。全力協助客戶接收退貨，填寫收據和倉單，並及時反饋給客戶，以便客戶盡快做出退貨決定。退貨收貨時，未開封的箱子裏的產品，如果沒有可惡的特別說明，可以作為商品入庫。未開封的盒裝退貨只有在根據客戶說明進行清點、分類和分揀後才能入庫。
通過做這項工作，我學會了現代企業倉儲的基本運作模式。同時，我把現實中的物流模式和課本上的電子商務的物流模式進行了對比，了解了實際操作和理論知識的區別，深入了解了物流倉儲的現狀。在這項工作中，由於員工人數眾多，而且大部分員工都是臨時工，他們的技術知識和文化水平都比較低，所以壹定的領導、組織和協調能力非常重要。所以我加強了這方面的鍛煉，加強了自己在工作中的監督作用，提高了員工的工作效率，在員工人手不足的時候親自去冷庫，駕駛堆垛機完成貨物堆垛工作，發揚了特別能吃苦耐勞的精神。我做過壹些體力勞動，雖然這些體力勞動的技術含量不高，但是在做這些工作的過程中，我在實際操作過程中學到了壹些倉儲工作的技巧。比如我學過塑料周轉箱和紙質周轉箱的不同堆放方式。利用周轉箱的結構設計，使塑料周轉箱可以上下對齊，保持貨物整齊、受力均勻，然後由碼垛機按照標準的最大堆垛高度將貨物堆放在托盤上，進行存儲；紙質周轉箱因為抗壓能力低，需要先擺個“五花”再堆高。搬運工分組工作方法:根據人員的體力和技能，個子較矮的人卸下集裝箱裏的貨物，由熟悉倉庫結構的人運到倉庫。雖然這些細節上的小技巧和專業知識關聯不是很大，但是這些細節提高了我對工作的理解，保證了在這段業務較多的時期企業效益的增加。
在完成自己本職工作的同時，也利用自己的各種特長協助壹些部門的工作。因為我在計算機方面有壹定的特長，所以我也協助計算機維修部的技術人員做好企業內部的計算機維護工作。企業剛剛完成自己商業網站的制作，但是技術含量低，內容較少，與客戶互動能力有限，頁面設計也不是很友好。該公司決定改進自己公司網站的功能和質量。我參與了電腦維修部技術人員的網站更新工作。利用所學的關於電子商務網站建設的知識，完成了網頁的設計制作和數據庫程序的編寫，節省了聘請外部技術人員的資金。公司部門多，局域網面積大，部分員工電腦操作不熟練，經常出現電腦網絡、軟件、硬件故障。憑借多年的維修經驗和在信息城兼職期間學到的壹些知識，我幫助電腦維修專業人士解決了壹些他們能解決的問題，不僅在最快的時間內，而且在維修的過程中，我積累了電腦經驗。同時，利用自己在攝影方面的特長，可以在企業進行壹些活動的時候進行拍照，也可以在企業人員出行和內部運輸貨物的時候熟練駕駛中小型車輛進行運輸，節省時間和人力資源。雖然我只是這個企業的實習生，但我還是認真負責的對待每壹份工作，在工作的同時努力學習，提高自己的動手能力和組織協調能力，理論與實踐緊密結合。
在這次實習中，我嚴格遵守職業道德，認真完成領導交給的任務，把學到的理論知識運用到實際工作中，用學到的知識解決現實中發生的問題，用自己的專業知識提高企業的效率。在做好本職工作的同時，帶頭做壹些保潔等各方面的義務工作，利用自己的組織協調能力，讓自己和員工之間的工作默契起來，提高了工作效率，得到了領導和員工的壹致好評。
通過這次實習，我對自己的專業有了更細致深刻的了解，也是對這幾年在大學所學知識的鞏固和運用。從這次實習中，我意識到實際工作和書本上的知識有壹定的距離，需要進壹步學習。雖然這次實習的部分業務與電子商務無關，但幫助我更深層次地了解了企業的運營模式，對我的專業學習和以後的工作有很大的幫助，讓我對電子商務專業有了更全面的了解，而不局限於書本。尤其是物流方面，我了解現代企業的物流模式，不僅如此，還有物流過程中壹些具體工作的具體技巧。俗話說，千裏之行始於足下，而這些基礎業務往往在書本上並不能完全理解，所以基礎實踐就顯得尤為重要，尤其是當前就業形勢下體現出來的實際工作經驗的競爭力遠大於僅限於理論知識的競爭力。從這次實習中我體會到，如果我們把大學裏學到的東西和更多的實踐結合起來，用實踐檢驗真理，用實際操作真正理解和學習到的理論知識，這才是我們學習和實習的真正目的。