成本核算是指將企業生產經營中發生的各種費用按壹定對象進行分配和歸集，計算總成本和單位成本。成本會計通常以會計為基礎，以貨幣為計算單位。成本核算是成本管理的重要組成部分，對企業的成本預測和經營決策有直接影響。進行成本核算，首先要審查生產經營管理費用是否已經發生，是否應當發生，是否應當計入產品成本，從而實現對生產經營管理費用和產品成本的直接管理和控制。其次，對發生的費用按照用途進行分攤和歸集，計算各種產品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實的成本信息。
按照性質和發生地點，對企業壹定時期生產經營中發生的費用進行分類歸集和核算，計算本期發生的生產經營費用總額，分別計算各產品的實際成本和單位成本。其基本任務是正確及時地計算產品的實際總成本和單位成本，提供正確的成本數據，為企業經營決策提供科學依據，考核成本計劃的執行情況，以全面反映企業的生產經營管理水平。
內容
(1)完成收集和核算成本計算對象的各種消費。
②正確計算生產資料的轉移價值和應計入當期成本的費用金額。
(3)科學確定成本計算的對象、項目和期間，以及成本計算方法和成本分配方法，保證各種產品成本的準確性和及時性。成本核算的本質是壹個數據信息處理的轉換過程，即按照壹定的方法和程序，按照既定的成本核算對象或使用範圍，對各種資金的日常費用進行歸集和分配的過程。正確及時的成本核算對企業增產節約，實現高產、優質、低耗、多積累具有重要意義。
意義
成本核算主要以會計為基礎，以貨幣為計算單位。
成本核算是成本管理的重要組成部分，是將企業生產經營中發生的各種費用按照壹定的對象進行分配歸集，計算總成本和單位成本。成本核算的正確與否直接影響到企業成本預測、計劃、分析、考核和改進的控制工作，對企業成本決策和經營決策的正確性也有很大影響。成本核算的過程是如實反映企業生產經營過程中各種費用的過程，也是為了更好地實施成本管理而進行成本信息反饋的過程。因此，成本核算對企業成本計劃的實施、成本水平的控制和目標成本的實現起著至關重要的作用。
做好成本核算，首先要建立健全原始記錄；建立並嚴格執行計量、檢驗、收發料、盤點、退料制度；建立和完善原材料、燃料、動力和工時的消耗定額；嚴格遵守規章制度，根據具體情況確定成本核算的組織模式。
通過成本核算，可以檢查、監督和考核預算和成本計劃的執行情況，反映成本水平，檢查和衡量成本控制的績效和成本管理水平，評價成本管理體系的有效性，研究可以在哪些地方降低成本，進行持續改進。