1，根據合同收到預付款時:
借方:銀行存款(按實際收到的金額)；
貸款:預收賬款-××
2、確定分包金額
借:項目施工-(XXX項目)XXX工長17000
貸款:應付賬款-應付工程款-×××工長17000
3.開發票，本質上就是代扣相關稅費，為客戶提供結算依據。
借:應付賬款-應付工程款-××工長；
貸:應交稅費——應交營業稅、應交城市維護建設稅、應交教育費附加等。
如果工頭不承擔稅金，20000元為含稅工程款:
借方:主營業務稅金及附加(根據當前結算金額計算)
貸:應交稅費——應交營業稅、應交城市維護建設稅、應交教育費附加等。
如果2萬元是不含稅的工程造價，(這種情況比較少見，就不說了):
4.施工企業向業主出具工程價款結算清單時，
借方:應收賬款-項目應收款-××(業主)；
貸款:工程結算-××(合同)工程(按結算文件所列金額)。
5.施工企業收到工程結算款時，
借方:銀行存款(按實際收到的金額)
貸款:應收賬款-應收項目款-××(業主)
最後借記:主營業務成本17000。
工程建設-合同毛利3000元。
貸款:主營業務收入20000元。
借:工程結算:20000
貸款:建築:20000。
以上是正式的做法:如果XXxxxx對妳公司的賬目有嚴格的要求，那是唯壹的辦法，但在實際操作中，完全可以簡化。具體怎麽做，看個人了。