1.建賬會計科目:主營業務收入、主營業務成本、營業費用、管理費用。
現金簿:定制版。
銀行日記帳:定制版本
明細分類賬:三欄式活頁分類賬
總帳:自定義版本
第二，1，酒店開業前的賬目很重要，區分開辦費和固定資產很重要；然後需要設置:原材料、庫存商品、營業費用、管理費用、營業收入、營業成本、應付賬款、實收資本等。，類似於基礎企業的賬戶。關鍵是管理，建賬相對容易。2.總會計的明細科目為:開辦費、營業費用、營業成本、材料采購、營業收入細分為餐廳、廚房、客房等。、管理費用、原材料、庫存商品、待攤費用、低值易耗品、固定資產、現金、往來款項等。，主要是把握營業費用和營業成本。3，其賬務處理就像記賬流水賬壹樣，鑰匙很難管理，每天核對匯總各部門收銀點相當復雜。要特別關註廚房和餐廳的毛利率，保證廚房和餐廳的利潤。
交稅是酒店收入的5%。如果包括娛樂和洗浴項目的話，稅率比較高，要看和稅務部門的關系。4、收支兩個賬戶，月末只計算利潤，不結轉成本，直接到營業收入和成本科目。
其他應收款、應付款、現金和銀行應建賬。固定資產和低值易耗品也要建。
稅不是查賬征稅，是根據妳的銷售額征稅。
3.從事生產經營的納稅人應當自領取營業執照或者發生納稅義務之日起05日內按照國家有關規定設置帳簿。
賬簿是指總賬、明細賬、日記賬和其他輔助賬簿。總賬和日記賬應該是定制的形式。
生產經營規模小、無建賬能力的納稅人，可以聘請經批準從事會計代理記賬業務的專業機構或者經稅務機關批準的會計師代為建賬、辦理賬務；聘用上述機構或者人員有實際困難的，經縣級以上稅務機關批準，可以按照稅務機關的規定設立收支憑證粘貼簿、購銷登記簿或者稅控裝置。