增值稅是價外稅，不參與企業收入、成本和利潤的核算。增值稅是單獨核算與繳納的。
所謂“價外稅”是指稅款不包含在商品價格內的稅。例如，商品標價（總價）500元，在核算增值稅時，要將總價分解為商品價格和增值稅：
商品價格=500/1.17
增值稅 = 500/1.17*0.17
商品價格+增值稅=標價（總價）
增值稅的會計處理：
收入
借：銀行存款 等
貸：主營業務收入
應交稅費—應交增值稅（銷項稅額）
成本（采購）
借：原材料 / 庫存商品 等
應交稅費—應交增值稅（進項稅額）
貸：銀行存款 等
應交增值稅 = 銷項稅 - 進項稅
而 利潤 = 收入 - 成本 - 費用
增值稅在“應交稅費”賬戶核算，該稅既不是成本，也不是費用，因此對企業利潤沒有影響。