1，烹飪工藝系:中西糕點工藝，西式烹飪工藝，營養配餐，烹飪工藝與營養。
2.旅遊管理系:旅遊管理
3.工商管理系:市場營銷、現代物流管理、大數據、會計
4.食品工程系:食品智能加工技術，食品藥品監督管理。
長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準，納入全國統壹招生考試的全日制普通高等職業院校。基礎設施齊全，環境優雅獨特，現代化教學設備齊全，5G網絡覆蓋校園。學院占地580畝，建築面積24萬多平方米。開設50個中高職專業，在校生11，000余人。
作為河南省“雙高校”建設單位、河南省高校就業招生示範單位、河南省職業教育特色學院、中國烹飪大師培訓基地、河南省鄉村振興技能人才培養示範基地、中法文化交流主辦學校。
烹飪專業就業前景
烹飪專業就業前景廣闊。烹飪技術與營養專業的畢業生就業多，崗位多樣。比如做廚師，餐廳，小吃，美食街，當然還有各種大餐廳，高檔餐廳，高檔會所等地方，壹般都是從基層做起，逐漸成為廚師。
也可以往管理學、餐飲管理、酒店管理、酒店經理、總經理之類的方向發展；現在更多的是關於自己創業。積累了壹些經驗，就可以創辦或者加盟壹個品牌，做老板。也可以去食品加工廠做技術員，學這個專業。學習技術以滿足大眾的口味是很重要的。
此外，學生畢業後壹般會取得相關技能證書、烹飪技能證書或面點師、面點師、營養師證書，也會參加壹些協會組織的美食比賽。這些都是很好的鍛煉機會。