特定會計、壹般流程和條目:
1)采購蔬菜等原材料。
借:原材料-蔬菜
原材料-肉類
貸項:現金/應付賬款
2)支付勞務工資，計提和支付。
借方:主營業務成本
貸款:應付款-工資
借:應付款-工資
信用:現金
3)購買配件
借方:主營業務成本
信用:現金
4)購買符合固定資產要求的設備，如空調等。
借:固定資產
貸款:現金/銀行存款/應付賬款
5)繳納房租、水電費等。
借:營業費用-租金
運營費用-公用事業
貸款:現金/銀行存款/應付賬款
6)收入
借方:現金/應收賬款
貸款:主營業務收入
7)收入存入銀行
借方:銀行存款
信用:現金
8)折舊計提
借方:營業費用
貸項:累計折舊
9)計算稅收
借:主營業務稅金及附加
貸款:應交稅費-營業稅
應交稅費-城建稅
應交稅費-教育費附加
10)月末結轉成本費用。
借方:主營業務成本
貸款:原材料
借方:本年利潤
貸款:主營業務成本
生產費用
主營業務稅金及附加
所得稅(如果沒有)
11)結轉收入
借方:主營業務收入
貸款:本年利潤
12)結轉利潤分配(虧損沖正)
借方:本年利潤
貸:利潤分配-未分配利潤