嚴格的說存貨管理屬於管理會計的工作
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存貨管理就是對企業的存貨進行管理，主要包括有：存貨的持有成本、經濟訂貨模型、再訂貨點的確定、存貨的控制系統。
存貨是指企業在生產經營過程中為銷售或者耗用而儲備的物資，包括材料、燃料、低值易耗品、在產品、半成品、產成品、協作件、商品等。存貨管理水平的高低直接影響著企業的生產經營能否順利進行，並最終影響企業的收益、風險等狀況。因此，存貨管理是財務管理的壹項重要內容。
存貨管理的目標，就是要盡力在各種存貨成本與存貨效益之間作出權衡，在充分發揮存貨功能的基礎上，降低存貨成本，實現兩者的最佳組合。