旅遊餐飲會計

旅遊餐飲服務企業會計基本實務——概述(壹)旅遊餐飲服務企業會計的概念旅遊餐飲服務企業會計是企業會計的壹個分支，是企業管理的重要組成部分。它以貨幣為計量單位，采用特殊的方法收集和處理經濟信息，組織、控制、調節和指導經濟活動，是壹種尋求經濟效益最優化的管理活動。(二)旅遊餐飲服務業企業會計核算範圍(壹)從產業結構來看，旅遊餐飲服務業屬於第三產業，包括旅遊、餐飲和服務業。旅遊業是國民經濟的壹個重要部門。它依靠旅遊資源和旅遊設施為人們的旅遊服務。是壹個資金周轉快，交易成本低的行業。