原始憑證和記賬憑證是記錄和證明企業經濟業務的重要文件，對於企業的財務管理和稅務申報具有重要意義。根據《會計檔案管理辦法》的規定，原始憑證和記賬憑證的保管期限為30年。這意味著企業應當妥善保存這些憑證，並在規定期限內進行存檔和管理，確保企業在需要時能夠及時獲取和查閱這些憑證，保證企業財務管理的準確性和合規性。